Receitas Note e Anote - Programa de1997

Esta postagem é para quem acompanhou o programa da Ana Maria Braga no note e anote , assim como eu . É para e quem tem receitas gravadas em fitas , e não utiliza mais o video cassete , e quer rever muitas receitas de culinaristas famosos .
Consegui com uma amiga , que me enviou por e-mail estas receitas .

programa de 31/12/97

Bacalhau - Artista: Jayne

Chamonix - Cantor: Ronnie Von

Frango a la marcianas - Dupla: As Marcianas

Creme "cupuaçu" - Banda: Carrapicho (Zezinho)

Bife bêbado - Cantora: Bete Guzzo

Rabada - Cantor: Jair Rodrigues

Mousse de maracujá - Cantor: Affonso Nigro

Programa de 30/12/97

Torta de morangos - Empresário: Benjamim Abrahão

Peito de peru com caldo de laranja e creme de milho verde - Culinarista: Palmira Onofre

Arroz a moda de marrocos Mirian Mello - Culinarista: Miriam Mello

Galinha caipira - Apresentadora: Ana Maria Braga

Programa de 25/12/97

File mignon na salsa de tomate seco - Chefe de cozinha: Don Pepe

Charr tsurlhardo - Culinarista: Elizabete Bordim

Teppan de salmão - Carlos Ohata

Drink kabukimidori - ( será apresentado por: ana cláudia canazza (barwoman)

Programa de 24/12/97

Mousse de beringela com molho de queijo - Culinarista: Miriand Teixeira

Bacalhau de natal- (06 porções) - Culinarista: Aparecida Rita

Risoles de palmito, de carne ou de queijo - Padeiro: Benjamim Abrahão

Recheio crocante - Culinarista: Isamara Carnelóz Amâncio

Programa de 23/12/97

Risoto especial - Culinarista: Aparecida Rita

Torta de frango cremosa - Culinarista: Luzinete Veiga

Lombo ao molho de frutas - Culinarista: Laka Brandão

Base de molho branco ou bechamel para ser usado puro ou em 3 variações - "Chefe de cozinha":
Glenys Silvestre

Quiche de bacalhau ao creme de milho - Culinarista: Álvaro Rodrigues

Programa de 22/12/97

Rosca de torresmo - Benjamin Abrahão

Doces caramelados para o natal - Álvaro Rodrigues

Bolo de macarrão - Janir Fraga

Arroz parisiense - Anka Popovik

Salada de endivia e carpaccio - Sônia Lima

Programa de 19/12/97

Peito de peru - Don Pepe

Torta de frutas italiana - Miriand Teixeira

Programa de 18/12/97

Salada triunfo - Laka Brandão

Árvore de Natal de biscoito - Simone

Bolo natalino - Isamara Carnelóz Amâncio

Terrine de salmão com camarão em gelatina - Glenys Silvestre Programa de 17/12/97

Torta gelada noel - Chefe de cozinha: Jurandyr Afonso

Frutas gratinadas - Culinarista: Cecília Biju

Pato com laranja - Culinarista: Benedita Ricardo de Oliveira (Benê)

Rosbife Festivo - Culinarista: Aparecida Rita

Programa de 15/12/97

Salada Vicky - Anka Popovik

Fios de Ovos - Álvaro Rodrigues

Rocambole de 4 queijos - Palmira Onofre

Kibe frito - Benjamim Abrahão

Programa de 12/12/97

Lombo trançando - Miriand Teixeira

Pudim de nozes - Tânia Nakajima

Frango com manga - Glenys Silvestre

Cestinhas de provolone com gnoche verde (04 porções) - Aparecida Rita

Programa de 11/12/97

Molho especial para acompanhar chester ou peru - Iaka Brandão

Creme de chocolate - Isamara Carnelóz Amâncio

Bife bêbado - Cantora: Bete Guzzo

Programa de 10/12/97

Sorvete frito - Culinarista: Luzinete Veiga

Pavê Calipso - Culinarista: Cecília Biju

Frango a la marcianas - Dupla: As Macianas

Cestinhas de provolone com gnoche verde (04 porções) - Culinarista: Aparecida Rita

Programa de 08/12/97

Pão de azeitona - Padeiro: Benjamim Abrahão

Quiche de calabresa - Culinarista: Palmira Onofre

Chamonix - Cantor: Ronnie Von

Salada Vicky - Culinarista: Anka Popovik

Programa de 05/12/97

Torta de camarão - Eng. de alimentos: Rosana Rodolpho

Frango especial ao molho branco e queijo - data: 05/12/97 - Culinarista: Miriand Teixeira

Creme "Cupuaçu" - Banda: Carrapicho (zezinho)

Badejo ao molho de maracujá - Culinarista:Janir Fraga

Programa de 04/12/97

Chutney de Manga - Culinarista: Iaka Brandão

Chutney de abacaxi - Culinarista: Iaka Brandão

Bolo de Banana - Culinarista: Isamara Carnelóz Amâncio

Tempero para pernil - Açougueiro: Luiz Ap. de Oliveira

Programa de 03/12/97

Supremo de peixe com pistaches e damasco - Culinarista: Jurandyr Afonso - fone: (011) 533-
4795

Suco de pêssego com iogurte - Nutricionista: Etelma Mendes Rosa - fone: (011) 577-3762

Bacalhau - Artista: Jayne

Pastel russo natalino - Culinarista: Luzinete Veiga - fone: (011) 290-4346

Milhopan - Culinarista: Cecília Biju - fone: (011) 297-1168

Programa de 01/12/97

Costelinha de cordeiro com hortelã - "chef de cozinha": Glenys Silvestre

Instalata di Napolis - Culinarista : Álvaro Rodrigues

Bolo natalino de frutas - Culinarista: Palmira Onofre

Charutinho de uva - Culinarista: Samir Trad

Queijadinha - Padeiro: Benjamim Abrahão

Programa de 28/11/97

Mousse de aipo - Culinarista: Fernando Camargo

Torta de mousse de manga - Culinarista: Tânia Nakajima

Pão de glúten com cenoura - Culinarista: Heliene de Oliveira

Programa de 27/11/97

Chutney de frutas secas - Iaka Brandão

Mousse de tomate seco com salada de verão - "chef de cozinha": Glenys Silvestre

Creme de laranja - Isamara Carnelóz aAmâncio

Sonho - Benjamim Abrahão

Programa de 21/11/97

Mariscos à Purto Banus - Don Pepe

Chester de Festa - Miriand Teixeira

Salmão Marinado com Molho Gravlax - Glenys Silvestre

Programa de 17/11/97

Fogazza calabresa - Empresário: Benjamim Abrahão

Torta especial - Culinarista: Palmira Onofre

Programa de 14/11/97

Pedacinho de Frango Delícia - Miriand Teixeira

Batata ao forno à moda húngara - Mariká Meszaros

Presunto cozido - Iva Maggioni

Programa de 13/11/97

Iscas de filé com champignon e champagne - Culinarista: Iaka Brandão

Falso Marzipã - Isamara Carnelóz Amâncio

Salmão ao Morille - Jenival Santos

Fundos de alcachofra com risoto de tremoço - Glenys Silvestre

Programa de 12/11/97

Rabanada de camarão - Aparecida Rita

Salada de uva - Elizabete Ribaldo

Suco de melão e goiaba - Nutricionista: Etelma Mendes Rosa

Sorvete cremoso (processo à quente) - Luzinete Veiga

Frango nobre - Cecília Biju

Lagarto dourado - Chefe de cozinha: Jurandyr Afonso

Programa de 11/11/97

Varenikes - Raviolão de batata com cebolinha frita

Polenta à moda portuguesa - Arlete Pitta

Quisibu com paçoca e pirão escaldado - Cecília Biju

Cocada alemã - Benjamim Abrahão

Lula a vinagrete - Dalmo Bárbaro

Programa de 07/11/97

Suco p/ lutadores de "jiu jitsu" - Mauricio Mattar

Mousse de chocolate c/ biscoito de maizena - Bombom

Salada requinte - Laka Brandão e Luzinete Veiga (especial)

Drink marguerita - Wando

Frango caipira à moda Gian e Giovani - Gian e Giovani

Programa de 31/10/97

Arroz a campanhola - Miriand Teixeira

Pargo a gaiteira - Don Pepe

Camarão africana - Isaias Fialho

Torta de leite - Tertia Nel

Programa de 29/10/97

Raviolis de espinafre ao molho rosê - Aparecida Rita

Bala de côco recheada (côco e chocolate) - Luzinete Veiga

Frango exótico - Elisabeth Ribaldo

Suco de abacaxi e kiwi - Etelma Mendes Rosa

Mousse de maracujá - Afonso Nigro

Pettit -four de queijo - Jurandyr Afonso

Programa de 21/10/97

Sanduíche de suflê - Jurandyr Afonso

Macarrão premiado - Cida Negreiros

Bolsa de carne com farofa de milho - Aparecida Rita

Bolo de amendoim - Isamara Carnelóz Amâncio

Rolo de batata com cogumelos secos - Chefe de cozinha: Glenys Silvestre

Camarão no espeto - Abguar Ferreira<

Programa de 17/10/97

Cuszuz Especial - Miriand Teixeira

Fetuccine a Pariense - Fernando Camargo

Beringela com massa ao molho de escabeche - Don Pepe

Pães doces e derivados - Empresário: Benjamim Abrahão

Margarina light - Sueli Saraiva

Frango gratinado ao requeijão - Luzinete Veiga

Frango com frutas - Aparecida Rita

Programa de 16/10/97

Rondeli delícia - Laka Brandão

Strudell de berinjela - Glenys Silvestre

Modelagem de chocolate: cobertura de chocolate - Isamara Carnelóz Amâncio


Bomba de chocolate - Benjamin Abrahão

Programa de 15/10/97

Rocambole de batatas - Aparecida Rita

Carne moída festiva (com cobertura) - Cecilia Biju

Queijo tipo mussarela - Orlando Prieto

Picolé industrial - Luzinete Veiga

Bracciola da calábria - Jurandyr Afonso

Programa de 14/10/97

Brasileirinho - Laka Brandão

Caracóis de frango com molho de mostarda - Fernando Camargo

Quindão diet - Silvana Costa

Salada erótica - Wando

Vatapá à baiana - Dora Brim

Programa de 13/10/97

Camarão empanado - Benjamim Abrahão

Manezinho pelado (prato típico de Goiânia) - Palmira Onofre

Rocambole brigadeiro diet - Silvana Costa

Frango indonesiano - Glenys Silvestre

Programa de 10/10/97


Canudinho do barulho - Miriand Teixeira

Pirarucu no coco - Celina Mota

Brigadeiro no microondas - Eder Custódio

Cheese tirulipa -Tirulipa

Bolo rosa maluca - Janir Fraga

Pão de forma sem glutem (salgado) - Margarida Nunes Bento

Programa de 09/10/97

Suflê de mandioca recheado - Laka Brandão

Recheio de flocos - Isamara Carnelóz Amâncio

Pirarucu no coco - Celina Mota

Programa de 08/10/97

Bacalhau ao conde da guarda - Miguel Castro e Silva

Ovos doces e salada da garotada dos 8 aos 80 anos - Cecília Biju

Coxinhas de milho e provolone - Luzinete Veiga

Torta Miguel Falabela - Marina Torres Scabello

Programa de 07/10/97

Lasanha de berinjela - Maria Mohamed

Pizzas - Benjamim Abrahão

Pastilhagem (para tampa) (caixa de doces) - Isamara C. Amancio

Bacalhau ao leite de côco - Anka Popovik
Programa de 06/10/97

Bejamel ou coxa de frango empanada - Benjamim Abrahão

Pizza de liqüidificador - Elisabete Ribaldo

Rocambole - Palmira Onofre

Bolo de aniversário diet - Silvana Costa

Espumoni - Bia Ramos

Programa de 03/10/97

Pão de queijo da Neide - Miriand Teixeira

Rosca de queijo - Margarida Nunes Bento

Xinxim de galinha - Dora Brim

Torta de morangos - Benjamim Abrahão

Programa de 02/10/97

Lombo com frutas na cerveja - Laka Brandão

Chilliburger no microondas - Janice Fraga

Salada erótica - Wando

Bolo de chocolate sapeca - Isamara Carnelóz Amâncio

Risoto de funghi secchi com molho de queijo - Glenys Silvestre

Programa de 01/10/97

Talharim luzitano - Aparecida Rita

Vatapá - Cecília Biju

Salgadinho de palmito e queijo - Luzinete Veiga

Medalhão ao molho cream cheese - Jurandyr Afonso

Programa de 30/09/97

Espiral de maçã - Margarida Nunes Bento

Bife recheado a parmegiana - Anka Popovic

Bacalhau ao molho tentação - Laka Brandão

Empadão de palmito - Benjamim Abrahão

Suco de pêra, morango e tangerina - Etelma Mendes Rosa

Programa de 29/09/97

Pão sírio - Benjamim Abrahão

Quiche de lombinho - Palmira Onofre

Cajuzinhos dietéticos - Silvana Costa

Filé a parmegiana - Evelin Duarte

Rolinho de salmão com erva doce - Deff Haupt

Programa de 26/09/97

Pavê de maracujá - Álvaro Rodrigues

Molho de salmon defumado - Glenys Silvestre

Fritada de batatas com filé - Don Pepe

Creme de chocolate (tipo daneti) - Miriand Teixeira

Bacalhau à mineira - Géssio da Silva

Programa de 25/09/97

Coquetel primavera - Laka Brandão

Suco de abacaxi e kiwi - Etelma Mendes Rosa

Molhos básico - Glenys Silvestre

Bolo cor de rosa - Isamara Carnelóz Amâncio

Filé mignon ao molho cream cheese - Jurandyr Afonso

Programa de 24/09/97

Quisibu com paçoca e pirão escaldado - Cecília Biju

Molhos frios - Glenys Silvestre

Bolo de mel com nozes - Dora Scaiansky

Programa de 23/09/97

Torta Marta Rocha - Palmira Onofre

Filet de avestruz com juliene de legumes e molho - Deff Haupt

Frango grelhado a americana - Géssio da Silva

Nhoque vapt vupt - Elizabete Ribaldo

Bem casados - Laka Brandão

Programa de 22/09/97

Cocada alemã - Benjamim Abrahão

Base de molho branco ou bechamel para ser usado puro ou em 3 variações - Glenys Silvestre

Bolinhas de café diet - Silvana Costa

Almôndegas de frango ao curry - Lúcia Aguiar

Filé a parmegiana no microondas - Evelin Duarte

Programa de 19/09/97

Spirantelli napolitano - Álvaro Rodrigues

Frango recheado à moda húngara - Márika Meszaros

Trança de chocolate - Margarida Nunes Bento

Teppan de salmão - Carlos Ohata

Drink kabukimidori - Ana Cláudia Canazza

Bolo de mel com nozes - Dora

Programa de 18/09/97

Penne delícia - Laka Brandão

Refresco de melão e maça verde - Etelma Mendes Rosa

Empadão de soja - Cleuza dos Santos Aligleri

Caruru - Dora Brim

Programa de 17/09/97

Salada tropical - Aparecida Rita

Moranguinho - Isamara Carnelóz Amâncio

Saltenha - Luzinete Veiga

Cuca de camarão - Jurandyr Afonso

Programa de 16/09/97

Caracóis de frango com molho de mostarda - Fernando Camargo

Surpresa de morangos - Lúcia Aguiar

Esfiha de requeijão e presunto - Luzinete Veiga

Lingüiça toscana - Luiz Ap. Oliveira

Panquecas de milho verde - Aparecida Rita

Lazanha rápida - Miriand Teixeira

Programa de 15/09/97

Pão de batata - Benjamim Abrahão

Docinhos bicolores diet - Silvana Costa

Rabada - Jair Rodrigues

Pato com molho de chocolate - Glenys Silvestre

Torta mosaico de frutas - Laka Brandão

Programa de 12/09/97

Muffins para o chá - Margarida Nunes Bento

Lula a vinagrete - Dalmo Bárbaro

Quiche de bacalhau ao creme de milho - Álvaro rodrigues

Frango no sal grosso (pollo de sacromonte) - Don Pepito

Programa de 11/09/97

Lombo ao molho de frutas - Laka Brandão

Suco dinamite - Etelma Mendes Rosa

Steak a tiroleza - Géssio da Silva

Pasta para forrar bolo - Isamara Carnelóz Amâncio

Penne com lentilha, lingüiça e vinho tinto - Glenys Silvestre

Programa de 10/09/97

Suflê de espinafre -Cecília Biju

Trufas - Aparecida Rita

Rocambole de bacalhau - Luzinete Veiga

Lagarto dourado - Jurandyr Afonso

Truta no papel alumínio - Zeze Barbosa

Programa de 09/09/97

Bolo prestigio - Palmira Onofre

Creme de aspargos a moda da telha - Cecília Biju

Medalhão de frango ao champignon - Luzinete Veiga

Fios de ovos - Isamara Carnelóz Amâncio

Galinha caipira - Ana Maria Braga

Requeijão (tipo catupiry) - Miriand Teixeira

Sanduíche de suflê - Jurandyr Afonso

Leque de camarão - Neide Nogueira

Filé de pescada a nouvelle - Cecília Biju

Bala de côco - Luzinete Veiga

Programa de 02/09/97

Torta de bacalhau com camarão - Palmira Onofre

Pastel de forno vegetariano - Luzinete Veiga

Carne seca na moranga - Aparecida Rita

Rolê de frango a virgínia - Géssio da Silva

Bolo floresta negra - Isamara C. Amâncio

Arroz de forno - Laka Brandão

Programa de 01/09/97

Pão de mel - Benjamim Abrahão

Beijinho dietético - Silvana Costa

Pizza margherita - pizza de microondas - Evelin Duarte

Chucrute camponês - Anka Popovik

Programa de 29/08/97

Bolinho de arroz recheado - Miriand Teixeira

Torta de milho verde - Adriana Franchi

Patê de berinjela - Don Pepito

Vatapá à baiana - Dora Brim

Doce de leite cremoso - Sueli Saraiva

Programa de 28/08/97

Show de brigadeiros - Laka Brandão

Bacalhau ao forno - Anka Popovik

Camarão tropicalissimo - Géssio da Silva

Rocambole de arroz cuiabano - Walkiria Correia

Suco de cenoura e beterraba com folhas - Etelma Mendes Rosa

Cachorro quente de assadeira - Luzinete Veiga


Programa de 27/08/97

Espaguete pizzaiolo - Cecília Biju

Ricota à calabresa -Luzinete Veiga

Pavê de morango - Lúcia Aguiar

Programa de 26/08/97

Beringela role - Fernando Camargo

Bobó de camarão - Palmira Onofre

Tomates secos - Meire Olívi

Bolo de nozes com laranja - Isamara Carnelóz Amâncio

Assado diplomata - Géssio da Silva

Vatapá à baiana - Dora Brim

Programa de 25/08/97

Bacalhau ao leite de côco - Anka Popovik

Brigadeirão diet -Silvana Costa

Charque (carne seca) com banana-da-terra - Mirian Mello

Quibe de batata - Evelin Duarte

Pão de queijo - Benjamin Abrahão

Programa de 22/08/97

Pasta de mel - Isamara C. Amâncio

Conchilione à Ana Maria - Miriand Teixeira

Filet de avestruz com juliene de legumes e molho - Deff Haupt

Bananinhas de praia - Sueli Saraiva

Casquinha de massa com siri - Luzinete Veiga

Carne seca desfiada com purê de girimum e macaxeira palha - Silvio Carvalho


Programa de 21/08/97

Torta requinte - Laka Brandão

Nhoque vapt vupt - Elizabete Ribaldo

Suco de carambola com abacaxi - Etelma Mendes Rosa

Frango a moda húngara/nhoque


Terrine de ricota com salda fantasia -Glenys Silvestre

Programa de 20/08/97

Couve flor esperta - Aparecida Rita

Pizza de panela de pressão - Luzinete Veiga

Bolo gelado de passas ao rum - Jurandyr Afonso

Carne chique - Lúcia Aguiar

Programa de 19/08/97

Maminha assada a mineira - Géssio da Silva

Alfajores - Palmira Onofre

Bolo floresta branca - Isamara Carnelóz Amâncio

Sorvete cremoso tipo industrial e farofa doce - Luzinete Veiga

Roupa velha - Laka Brandão

Programa de 18/08/97

Canelone de Esprinafre A Bolonhesa - Anka Popovik

Quindão dietético - Silvana Costa

Filet de avestruz com juliene de legumes e molho - Deff Haupt

Lombo recheado - Evelin Duarte

Programa de 15/08/97

Medalhões de carne moída - Miriand Teixeira

Strudel (retes em húngaro) - Mariká Meszaros

Massa básica para salgados - Luzinete Veiga

Sequilho - Sueli Saraiva

Programa de 14/08/97

Bacalhau ao molho tentação - Laka Brandão

Suco de manga e maracujá - Etelma Mendes Rosa

Filé mignon com molho de tomate e azeitonas pretas - Glenys Silvestre

Pão natural de beterraba - Heliene de Oliveira

Doce de tomate cristalizado - Ana Maria Penteado

Arroz de pollo ( galinhada) - Don Pepe

Programa de 13/08/97

Bolsa de carne com farofa de milho - Aparecida Rita

Torta focassia - Luzinete Veiga

Bolo mousse de maracujá - Jurandyr Afonso

Programa de 12/08/97

Panela de massa - Palmira Onofre

Recheio de chocolate com nozes - Isamara C. Amâncio

Polenta à moda portuguesa - Arlete Pitta

Feijão-tropeiro - Mirian Mello

Arroz especal - Elizabete Ribaldo

Programa de 11/08/97

Bife recheado a parmegiana - Anka Popovic

Bomba de chocolate - Benjamin Abrahão

Bouquet de brócolis - Cecília Biju

Creme fino de papaia - Silvana Costa

Programa de 08/08/97


Varenikes - raviolão de batata com cebolinha frita (culinária judaica) - Cecília Judkowitch

Hamburguer de arroz - Miriand Teixeira

Ovos pochê com batatas e frango ao alho - Don Pepe

Mousse de queijo com vinagrete de ervas -"chefe de cozinha": Glenys Silvestre

Programa de 07/08/97

Bacalhau a moda do porto - Arlete Pitta

Frango nevado - Lúcia Aguiar

Lagarto ao molho de leite - Ida Lenharti

Suco de laranja, morango e lima - Etelma Mendes Rosa

Programa de 06/08/97

Talharim verde ao creme de cenoura - Aparecida Rita

Goulash rápido - Cecília Biju

Empadinhas caiçara - Luzinete Veiga

Bolo gelado do jura - Jurandyr Afonso

Bacalhau a moda do porto - Arlete Pitta


Programa de 05/08/97


Frango aristocrata - Fernando Camargo

Forma de macarrão - Palmira Onofre

Bolo de claras - Isamara Carnelóz Amâncio

Vaca atolada - Mirian Mello

Programa de 04/08/97


Camarão no espeto - Abguar Ferreira (Anão)

Nhoque tipo churros com frango - Cida Negreiros

Tamalia (cuscuz) - Evelin Duarte

Carolinas recheadas diet - Silvana Costa

Programa de 01/08/97

Bombons fondados de abacaxi e tâmaras recheadas - Laka Brandão

Batatas suíça - Sueli Saraiva

Arroz de panela de pressão (de 3 minutos) - Miriand Teixeira

Huevos de mijas - Don Pepe

Ravioli a camaresca - João Lellis

Programa de 31/07/97

Bem casados - Laka Brandão

Frango á marengo - Géssio da Silva

Torta especial de alho poró - Lúcia Aguiar

Suco de casca de abacaxi com hortelã - Etelma Mendes Rosa

Sopa de cebola - Elizabete Ribaldo

Lombo com maracujá e gengibre - Glenys Silvestre

Programa de 30/07/97

Brasileirinho - Laka Brandão

Bolinho de Bacalhau - Luzinete Veiga

Carne moída festiva (com cobertura) - Cecília Biju

Panquecas de milho verde - Aparecida Rita

Rocambole de espinafre com queijos - Jurandyr Afonso

Programa de 29/07/97

Batatas recheadas com presunto e mussarela - Palmira Onofre

Arroz de braga - Evelin Duarte

Fios de ovos - Isamara Carnelóz Amâncio

Ouriços - Laka Brandão

Lasanha de berinjela - Maria Mohamed

Programa de 28/07/97

Mousse de Uva Diet - Silvana Costa

Show de Brigadeiros - Laka Brandão

Taco (prato mexicano) - Márcia Carvalho

Mocotó - Jair Rodrigues

Pene ao molho de tomate - Braguinha

Programa de 25/07/97

Pavê de Chocolate com Morangos - Marina Benetti Quadrini

Frango Especial Gratinado - Mirind Teixeira

Dobradinha a Moda Andaluzia - Don Pepito

Repolhos Recheado - Márika Meszaros

Programa de 24/07/97

Cesta para o dia do papai - Laka Brandão

Suco de pêra, morango e tangerina - Etelma Mendes Rosa

Pizzaiola - Lúcia Aguiar

Saltimboca Frincandole - Géssio da Silva

Rolo de batata com cogumelos secos - Glenys Silvestre

Programa de 23/07/97

Cestas de Berinjelas com Raviolis - Aparecida Rita

Frango Gratinado ao Requeijão - Luzinete Veiga

Perna de Cabrito ao Vinho - Arlete Pitta

Bolo de Limão - Jurandyr Affonso

Programa de 22/07/97

Sopa Creme de Alho Poró - Elisabete Ribaldo

Modelagem de Chocolate e Cobertura de chocolate - Isamara Carnelóz Amâncio

Lagarto ao Molho de Leite - Ida Lenharti

Mousse de camarão com queijo - Palmira Onofre

Programa de 21/07/97

Macarrão a Calabresa - Evelin Duarte

Lombo Festivo - Anka Popovik

Guisado de Inhame com Costelinha de Porco (Prato Mineiro) - Míriam Mello

Torta de maçã diet - Silvana Costa

Programa de 18/07/97

Pipocas Carameladas Coloridas - Sueli Saraiva

Fondue Batata e Queijo - Mirind Teixeira

Galinha caipira - Ana Maria Braga

Programa de 17/07/97

Strudell de Berinjela - Glenys Silvestre

Fritada Falsa de Siri - Lúcia Aguiar

Escalope ao Molho de Champignons - Géssio Da Silva

Canellonni delícia - Laka Brandão

Suco de laranja, agrião e maçã - Etelma Mendes Rosa

Programa de 16/07/97

Luna Branca (entrada fria) - Cláudio Curi

Pizza frita - Luzinete Veiga

Bolo gelado note e anote - Jurandyr Afonso

Lombo com castanhas e purê de maçã

Programa de 15/07/97

Mousse de doce de leite - Palmira Onofre

Choco creme de morangos - Isamara Carnelóz Amâncio

Rolê de peito de frango - Arlete Pitta

Programa de 14/07/97

Pães Doces e Derivados - Benjamim Abrahão

Croquete de Camarão Recheado - Anka Popovik

Pudim de Pão com Calda de Morango - Silvana Costa

Frango exótico - Evelin Duarte

Programa de 11/07/97

Creme de chocolate (tipo daneti) - Miriand Teixeira

Lentilhas com frango - Don Pepe

Falsas cerejas - Sueli Saraiva

Pão de especiarias - Heliene de Oliveira

Programa de 10/07/97

Strudel - Mariká Meszaros

Espaguete A Carbonara - Fernando Camargo

Rocambole De Espinafre - Lúcia Aguiar

Filé de Peixe a Andaluza - Laka Brandão

Carne de Panela - Maria Aparecida

Programa de 09/07/97

Cocada Industrial - Luzinete Veiga

Quentão - Mirind Teixeira

Vinho Quente - Aparecida Rita

Bolo de Mandioca ou Bolo de Macaxera - Celina Mota

Paçoca da Roça - Cecília Biju

Cuscuz de camarão e cação - Arlete Pitta

Programa de 08/07/97

Torta de Gorgonzola com Requeijão Cremoso - Palmira Onofre

Bolinhos de Vinho - Jurandyr Affonso

Rocambole de Chocolate - Isamara Carnelóz Amâncio

Pintado a Carramanchão - Mestre João

Programa de 07/07/97

Torta de Mandioquinha - Evelin Duarte

Frango ao Vinho - Anka Popovik

Stollem - Benjamim Abrahão

Programa de 04/07/97

Puchero - Don Pepe

Talharim de Chocolate ao Molho Rosé - Miriand Teixeira

Churrasquinho de P.V.T. (proteina de sojatexturizada) - Kélsia de Abreu Grilli

Casquinha de Massa com Siri - Luzinete Veiga

Programa de 03/07/97

Pasta Americana - Isamara Carnelóz Amâncio - tel: (011) 69.46.28.78

Bolo de maracujá - Isamara Carnelóz Amâncio

Rondeli delícia - laka brandão - tel: (011) 444 25 37

Batata com creme de queijo - Elizabete Ribaldo - tel: (019) 241 49 22

Massa básica para salgados - Luzinete Veiga - tel: (011) 290 43 46

Vitela com molho de damasco seco e uva itália - Glenys Silvestre - tel:(011) 261 45 67

Bacalhau ao forno - Arlete Pitta - tel.: (011) 7283 31 08

Programa de 02/07/97

Rocambole de frango - Fátima Brandão - tel: (061) 225 34 79

Arroz a moda de marrocos - Mirian Mello - tel: (011) 574 75 00 bip cód. 103 32 33

Disco de queijo - Luzinete Veiga - tel: 290 43 46

Creme de queijo - Cecília Biju - tel: 297 11 68

Gnochi de milho verde gratinado - Aparecida Rita - tel: 692 96 24

Programa de 01/07/97

Arroz com amêndoas e creme de damasco - Palmira Onofre - tel: (011)572 24 20

Croquete de frango e milho - Luzinete Veiga - tel: (011) 290 43 46

Recheio de amendoim - Isamara Carnelóz Amâncio - tel: (011) 69.46.28.78

Tortéi calabrês - Jurandyr Affonso - tel: (011) 533 47 95

Arroz a moda de Marrocos - Mirian Mello - tel: (011) 574 75 00 bip cód. 103 32 33

Rocambole de frango - Fátima Brandão - tel: (061) 225 34 79

Programa de 30/06/97

Xinxim de galinha - Osório Valente - tel: (071) 245 81 96

Pudim de abóbora - Teresinha Ricarte - tel: (071) 358 46 08

Pão de cacau - Edna almeida - fone: 071 - 364.01.14

Restaurante trapiche adelaide - Sílvio Machado - fone: 071 - 242.88.04

Moqueca note e anote - Dadá - fone: 071 - 321.58.83

Programa de 27/06/97

Bolo de chocolate com sementes de papoula - Cecília Biju - fone: 297 11 68

Torta de cebola diferente - Miriand Teixeira - fone: 531 20 71

Recheios a base de leite condensado - Isamara C. Amâncio - fone: 6946 28 78

Salmão a Don Pepito - Don Pepe

Queijadinha de pão velho - Sueli Saraiva

Programa de 26/06/97

Arroz tropical - Lúcia Aguiar - fone: 533.37.61

Suco de cenoura e beterraba com folhas - Etelma Mendes Rosa - fone: 577.37.62

Fondue de camarão enformado - Iaka Brandão - fone: 444.25.37

Bolinhos de legumes - Anka Popovik - fone: 290.88.26

Programa de 25/06/97

Postas de garoupa a Itapoan - Aparecida Rita - fone: 692.96.24

Torta de palmito com massa folhada - Arlete Pitta - fone: 72.83.31.08

Bolo de pipoca - Cecília Biju - fone: 297.11.68

Mini pizza - Luzinete Veiga - fone: 290.43.46

Sopa Granadina - Don Pepe - 549.57.44

Escalope Tradicional - Géssio da Silva

Programa de 24/06/97

Fetuccine a Parisiense - Fernando Camargo - fone: 013 - 222.93.42

Bolo de carne moída recheado com brócoli e requeijão - Míriam Bettini - fone: 63.33.49

Bolo de amendoim - Isamara Carnelóz Amâncio - fone: 69.46.28.78

Espuma Flutuante (aproveitamento de claras) - Sueli Saraiva - fone: 287.53.09

Programa de 23/06/97

Bracciola da calábria - Jurandyr Afonso - fone: 533.47.95

Bolo de fubá diet - Silvana Costa - fone: 69.18.14.99

Meia lua - Maria Mohamed - fone: 202.52.71

Folhado de brocoli - Anka Popovik - fone: 290.88.26

Assado rápido de frango - Elizabeth Ribaldo - fone: 019 - 241.49.22

Programa de 20/06/97

Croquete vegetariano - Kélsia Abreu Grilli -

Cuscuz especial - Miriand Teixeira - fone: 531.20.71

Fondue da Mariana - Sueli Saraiva - fone: 287.53.09

Programa de 19/06/97

Empada natural - Heliene de Souza Leal - fone: 64.40.34.86

Lagarto com molho madeira - Arlete Pitta - fone: 72.83.31.08

Suco de tangerina, abacaxi e uva - Etelma M.Rosa - fone: 577.37.62

Farfalle specialle - laka Brandão - fone: 444.25.37

Frango a parmegiana - Géssio da Silva - fone: 253.43.11

Carne de panela - Lúcia Aguiar - fone : 533.43.11

Programa de 18/06/97

Panqueca coloridas - Maria do céu - fone: 543 71 60

Moranga assada e recheada - Kélsia Abreu Grilli - fone: 469 16 30

Massa de empadinha profissional - Luzinete Veiga - fone: 290 43 46

Brioche de passas- Benjamim Abrahão - fone: 826 49 11

Medalhões de espinafre - Aparecida Rita - fone: 692 96 24

Quibe cozido - Maria Mohamed Younis - fone: 6954 89 91

Programa de 17/06/97

Lasanha verde 4 queijos - Fernando Camargo - fone: (013) 222 93 42

Glacê real - Isamara Carnelóz Amâncio - fone: 6946 28 78

Trança de bacalhau - Palmira Onofre - fone: 572 24 20

Bolachinhas de araruta - Heliene de Oliveira - fone: 6440 34 84

Programa de 16/06/97

Rabada - Géssio da Silva - fone: 253 43 11

Salmão ao molho frio de maracujá - laka Brandão - fone: 444.25.37


Medalhão de frango ao champignon - Luzinete Veiga - fone: 290 43 46

Salada vermelha de frios - Anka Popovik - fone: 290 88 26

Galinhada - Miriand Teixeira - fone: 531 20 71

Programa de 13/06/97

Tortilla - Don Pepe - fone: 549.57.44

Frango Afrodisíaco - Lúcia Aguiar - fone: 533.37.61

Biscoito Palito (semi-industrial) - Sueli Saraiva - fone: 287.53.97

Teleart - Cerveja Malzibeer - Norberto Herrero - fone: 290.64.01

Programa de 12/06/97

Rocambole de arroz Cuiabano - Walkiria Correia - Fone: 571.87.76

Lula e camarão com molho rosê - Arlete Pitta - fone: 72.83.31.08

Suco de cenoura, maçã, gengibre e salsinha - Etelma m. Rosa - fone: 77.37.62

Teleart - Cerveja preta bock - Norberto Herrero - fone: 290.64.01

Arroz Santo Antonio - laka Brandão - fone: 444.25.37

Maminha assada a mineira - Géssio da Silva - fone: 253.43.11

Frango Afrodisíaco - Lúcia Aguiar - fone: 533.37.61

Programa de 11/06/97

Pavê de frango - Aparecida Rita - fone: 692.96.24

Lula e camarão com molho rosê - Arlete Pitta - fone: 956.16.30

Bolo mexe e remexe - Cecília Biju - fone: 297.11.68

Saltenha - Luzinete Veiga - fone: 290.43.46

Macarrão premiado - Cida Negreiros - fone: 486.63.72

Bolo salgado de atum Eliana Dias - fone:7392.14.40

Teleart - Cerveja caseira - Norberto Herrero - fone: 290.64.01

Programa de 10/06/97

Panqueca portuguesa - Fernando Camargo - fone:(013)222.93.42

Torta de pêra com creme de chocolate - Palmira Onofre - Fone: 572.24.20

Suflê de repolho - Evelin Duarte - fone:453 48 36

Pão integral com milho verde - Heliene de Oliveira - fone: 64.40.34.86

Programa de 09/06/97

Frango na moranga - Elisabeth Ribaldo - fone: (019) 241 49 22




Quiche de tabule - Jurandyr Afonso - fone: 533 47 95

Conchilione com frango e presunto ao molho branco Anka popovik - fone: 290.88.26

Polenta a pasticciata - Maria do céu - 09/06/97 - fone: 543 37 62

Croissant Abrahão de presunto e queijo - Benjamim Abrahão - fone: 826 49 11

Teleart Cerveja Clara - Norberto Henero - fone: 290.64.01

Programa de 06/06/97

Carne no sal - Don Pepe - fone : 549 57 44

Caldeirada de frutos do mar - Isabel de Carvalho - fone: 808 60 00

Caldo de mandioca - Cecília Biju - fone: 297 11 68

Frango ao molho de morango - Miriand Teixeira - fone: 531 20 71

Bombocado de pão velho - Sueli Saraiva - fone: 287 53 09

Sonho - Benjamim Abrahão - fone: 826 49 11

Teleart - Márika Meszaros - fone: 65.66.20

Programa de 05/06/97

Colomba napolitana recheada e salgada - Cida Tobias

Massa bijou para cestinha ou cascão - Gilberto de toledo - fone: 015-281.18.09

Roupa velha - Laka Brandão - fone: 444.25.37

Pato catarinense - Géssio da Silva - fone: 253.43.11

Forma de figo - Maria do Céu - fone: 543.71.60

Charuto de arroz diferente - Fernando Camargo - fone: (013) 222.93.42

Teleart - Pingos de morango ou cereja - Márika Maszaroz - fone: 65.66.20

Programa de 04/06/97

Massa folhada - Márika Meszaros - fone: 65.66.20


Iscas de bacalhau - Cida Negreiros - fone: 486.63.72

Strogonoff de queijo Cecília Biju - fone: 297.11.68

Torta do reino - Luzinete Veiga - fone: 290.43.46

Caneloni de berinjela - Aparecida Rita - fone: 692.96.24

Programa de 03/06/97

Torta de ricota - Márika Meszaros - Teleart - fone: 65.66.20

Torta dourada - Jurandyr Afonso - fone: 533.47.95


Pudim de pão com calda de chocolate - Palmira Onofre - fone: 572.24.20

Cural salgado - Lúcia Aguiar - fone: 533.37.61

Alcachofras recheadas - Isabel de Carvalho - fone: 278.10.00

Brigadeiro para recheio - Isamara Carnelóz Amâncio - fone: 6946.28.78

Programa de 02/06/97

Pão caseiro diet - Silvana Costa - fone: 69.18.14.99

Croquete de peixe - Anka Popovik - fone: 290.88.26

Frango crocante - Alessandra Barban - fone: 217.58.49

Empadão de palmito - Benjamim Abrahão - fone: 826.49.11

Meia lua de nozes e papoula - Márika Meszaros - fone: 65.66.20

Batata recheada - Arlete Pitta - fone: 72.83.31.08






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