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segunda-feira, 6 de julho de 2009

Hambúrguer de Banana Verde

Ingredientes

10 bananas verdes cozidas com a casca

350 gramas de carne moída

3 cubos de caldo de carne

2 colheres (sopa) de colorau ou urucum moído Alho, cebolinha, salsa, cebola e sal a gosto

Modo de preparo

Limpe as bananas cozidas com a casca, cortando a ponta e o cabinho.

Moa a carne e as bananas com a casca.

Junte os temperos já moídos.

Caso a massa fique muito mole, esprema em um pano para tirar o excesso de água.

Coloque a massa para secar em fogo brando, em estufa ou ao sol.

Após processar com fôrma própria de fazer hambúrguer, embale em plásticos próprios e coloque no congelador.

Rendimento: 20 hambúrgueres de 50 gramas Imprima este post

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