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segunda-feira, 6 de julho de 2009

Brigadeiro de Banana Verde




Ingredientes
- 1 lata de leite condensado;
- A mesma medida de leite de vaca fresco;
- A mesma medida da lata de leite condensado (de biomassa de polpa de banana verde aprox. 500gramas);
- 50gramas de margarina;
- 200 gramas de chocolate em pó;
- 200 gramas de chocolate granulado .
Modo de Preparo
Numa panela misturar todos os ingredientes, levar ao fogo mexendo sempre até soltar do fundo da panela, dando ponto para enrolar os docinhos.
Despejar em uma bancada, deixar esfriar e enrolar, no processo tradicional de preparo de brigadeiros e passar no chocolate granulado.
Rendimentos: 130 docinhos padrão festa ou 50 porções de 50gramas .
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