Tudo bem !!?
Estou postando aqui esta receita de pão de ló, conforme o pedido online da Melinha .
Essa massa serve pra fazer com qualquer recheio.Você pode molhar ela com leite de coco, guaraná ecolocar o recheio de sua preferência. Se quisermassa escura, coloque uma xícara de chocolate em pó e mais cinco colheres de água. Fica ótimo pra fazer bolo prestígio.
-margarina para untar a forma
-papel manteiga do mesmo tamanho do fundo da forma
Bater as claras com as 12 colheres de água até endurecer
Adicionar aos poucos as gemas um a uma alternadas com o açúcar , sempre batendo até ficar amarelo claro.
Por último adicionar a farinha peneirada com o fermento , sem bater disturando delicadamente.
Unte uma forma quadrada com bastante margarina, coloque o papelmanteiga no fundo da forma passe margarina no papel e polvilhe trigo. ( não passe manteiga nas laterais da forma .
Isto evita ,que o pão de ló encolha depois de frio)
Coloque a massa e leve pra assar por 30minutos + ou - em forno pré-aquecido.
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