Bolo de maçã

Mais uma Receita Minuto com Daniel Bork de hoje:


Dona Aurora Rezende

4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
200g de manteiga ou margarina
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
suco de 2 limões
2 colheres (sopa) de fermento em pó
4 a 5 maçãs médias (gala)
açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

Descasque as maçãs e fatie, coloque um pouco de suco de limão, e um pouco de açúcar e reserve. Separe as gemas das claras, bata a clara em neve e reserve. Em uma batedeira junte o açúcar, as gemas, a margarina e o suco de limão. Bata até obter uma massa, acrescente a farinha e o leite e bata novamente por mais alguns minutos.Deslique a batedeira e agrege as claras em neve delicadamente.

Em uma assadeira untada despeje a massa e coloque as maçãs por cima. Leve ao forno por 50 minutos a 180ºC. Após assado, polvilhe açúcar de confeiteiro. Imprima este post