Mousse de Abacaxi

Olá

Olá para todos!!!

Tudo Bem?!!!

Vou postar aqui para voces esta mousse ,que é muito fácil de fazer, e acima de tudo é uma delícia.

Espere que apreciem!!!

Ingredientes

1 abacaxi descascado e sem o caroço
4 copos americano de água
2 colheres de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 caixinhas de gelatina com sabor de abacaxi

Modo de Preparo

Coloque os quatro copos de água na panela

Pique o abacaxi em quadradinhos e coloque junto na panela com água

Acrescente as duas colheres de açúcar na água com o abacaxi

Deixe ferver por 5 minutos

Coe o abacaxi e reserve a água que com ele foi fervida

Acrescente as gelatinas na água para dissolver

Coloque a água com a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite

Em um refratário coloque o abacaxi picado e por cima dele coloque o que foi batido no liquidificador

Leve à geladeira até ficar bem firme

Mousse de chocolate

Mousse de Chocolate com Creme de Leite Nestlé (sem gemas)

30 Tempo de preparo (min.)

210 Tempo total (min.)

S Congelamento

MF Dificuldade

S Microondas


Ingredientes

1 lata de Creme de Leite Nestlé

1 tablete de Classic Chocolate Meio Amargo picado

3 claras 3 colheres (sopa) de açúcar


Modo de Preparo

Aqueça em banho-maria o Creme de Leite.

Junte o Chocolate e mexa até que fique completamente dissolvido. Reserve

Bata as claras em neve firme.

Adicione aos poucos o açúcar.

Misture levemente ao creme de chocolate.

Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.

Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.

Congelamento

Congele a mousse de Chocolate, colocando-a em taças que resistam ao congelamento.

Deixe por até 3 meses em freezer ou duplex.

Para descongelar :

Deixe em geladeira com cerca de 4 horas de antecedência.

Microondas :

Coloque em um recipiente refratário, o Creme de Leite e leve ao microondas por cerca de 1 minuto em potência alta, mexendo na metade do tempo.

Retire do microondas, junte um tablete de Chocolate picado e volte ao microondas por cerca de 30 segundos em potência alta.

Mexa até obter um creme homogêneo.

Bata as claras em neve firme.

Adicione aos poucos o açúcar.

Misture levemente ao creme de chocolate.

Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.

Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.

Rendimento : 6 porções

Fonte :Cozinha Nestlé