tag:blogger.com,1999:blog-50657128230713040682024-02-25T13:13:08.234-08:00Receitas Simples e GostosasUnknownnoreply@blogger.comBlogger347125tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-84152763199799280302010-07-29T18:01:00.000-07:002010-07-29T18:11:12.742-07:00Festival de panela de pressão - 6 - Receita MinutoAprenda a fazer receitas rápidas, como arroz árabe e frango xadrez, usando a panela de pressão.<br /><br />Pammela Mendes<br />www.tremdaalegria.com.br<br />(0xx11) 2917-2568<br /><br /><strong>Pimentinha Cambuci Recheada</strong><br /><br /><br />•10 pimentinhas cambuci sem sementes<br /><br />•250g de carne moída<br /><br />•1 dente de alho amassado<br /><br />•½ cebola ralada<br /><br />•sal e orégano a gosto<br /><br />•1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico<br /><br />•salsinha e cebolinha a gosto<br /><br />•½ xícara (chá) de azeite<br /><br />•100ml de molho de tomate<br /><br />Modo de preparo:<br />Em um recipiente tempere a carne moída com alho, cebola, sal, orégano, o glutamato, a salsinha e a cebolinha. Recheie as pimentinhas com a carne moída. Na panela coloque o azeite e acomode as pimentinhas. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 3 minutos.<br /><br /><strong>Arroz Árabe</strong><br /><br /><br />•2 dentes de alho picado<br /><br />•3 colheres (sopa) de azeite<br /><br />•1 xícara (chá) de grão de bico "al dente"<br /><br />•1 xícara (chá) de arroz cru<br /><br />•150g de presunto cortado em tiras<br /><br />•1 colher (chá) de pimenta síria<br /><br />•2 xícaras (chá) de água<br /><br />•sal, salsinha e cebolinha a gosto<br /><br />Modo de preparo:<br />Na panela de pressão coloque o azeite, o alho e deixe fritar. Em seguida coloque o grão de bico, o arroz, o presunto, a pimenta síria, a água, o sal, a salsinha e a cebolinha. Misture, tampe a panela e assim que pegar pressão conte 7 minutos.<br /><br /><strong>Macarrão Colorido</strong><br /><br /><br />•1 pacote de macarrão parafuso<br /><br />•1 lata de atum<br /><br />•1 lata de ervilha<br /><br />•1 lata de milho<br /><br />•2 caixas de creme de leite<br /><br />•2 xícaras (chá) de leite<br /><br />•sal e orégano a gosto<br /><br />•1 copo de água<br /><br />Modo de preparo:<br />Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, misture e assim que pegar pressão conte 3 minutos.<br /><br /><strong>Frango Xadrez</strong><br /><br /><br />•½kg de peito de frango em cubos<br /><br />•1 pimentão verde cortado em cubos<br /><br />•1 cebola cortada em pétalas<br /><br />•2 dentes de alho<br /><br />•½ xícara (chá) de azeite<br /><br />•¼ de xícara (chá) de molho de soja<br /><br />•1 xícara (chá) de amendoim<br /><br />•1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico<br /><br />•sal a gosto<br /><br />Modo de preparo:<br />Na panela de pressão coloque o azeite, o alho, a cebola, o pimentão e deixe fritar um pouco. Em seguida coloque o frango, o sal, o glutamato, o molho de soja e tampe a panela de pressão. Assim<br />que pegar pressão conte 7 minutos, abra a panela e misture o amendoim.<br /><br /><strong>Pernil com repolho na pressão</strong><br /><br /><br />•1kg de pernil em cubos (temperados com alho, sal e limão)<br /><br />•1 cebola em rodelas<br /><br />•1 caldo cubo de costelinha<br /><br />•2 tomates cortados em rodelas<br /><br />•¼ de xícara (chá) de molho de soja<br /><br />•sal a gosto<br /><br />•10 folhas de repolho roxo (rasgado)<br /><br />Modo de preparo:<br />Na panela coloque o pernil, a cebola, o caldo, os tomates, o molho de soja, o sal e por cima os repolhos. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 10 minutos.<br /><br /><strong>Porpetone</strong><br /><br /><br />•1kg de carne moída (patinho moído duas vezes)<br /><br />•1 pacote sopa de cebola<br /><br />•1 pãozinho umedecido com água<br /><br />•sal e orégano a gosto<br /><br />•1 colher (sopa) de glutamato monossódico<br /><br />•¼ de xícara (chá) de salsinha<br /><br />•200g de mussarela cortada em cubos<br /><br />•2 latas de molho pronto<br /><br />•parmesão ralado<br /><br />•1 ovo<br /><br />Modo de preparo:<br />Em uma tigela coloque a carne, a cebola, o pãozinho, o sal, o orégano, o glutamato e a salsinha. Misture bem e deixe descansar por 15 minutos. Em seguida faça as bolinhas com a carne recheando com a mussarela. Acomode-as na panela, cubra com o molho e deixe na pressão por 10 minutos. Abra a panela e salpique parmesão.<br /><br /><strong>Doce de Abóbora</strong><br /><br /><br />•1kg de abóbora para doce cortada em cubos<br /><br />•½kg de açúcar<br /><br />•1 xícara (chá) de água<br /><br />•cravo e canela a gosto<br /><br />Modo de preparo:<br />Na panela de pressão coloque todos os ingredientes e assim que pegar pressão conte 3 minutos<br /><br /><strong>Sagu Especial</strong><br /><br /><br />•2 xícaras (chá) de sagu<br /><br />•2 xícaras (chá) de açúcar<br /><br />•½ litro de vinho<br /><br />•1 e ½ litro de água<br /><br />•½ litro de suco de uva concentrado<br /><br />•1 abacaxi cortado em cubos<br /><br />Modo de preparo:<br />Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e assim que pegar pressão conte 7 minutos.<br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_65034_receita_minuto_festival_de_panela_de_pressao_6__parte_1.htm">Veja aqui a primeira parte do Festival de panela de pressão - 6<br /></a><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_65042_receita_minuto_festival_de_panela_de_pressao_6__parte_2.htm">Veja aqui a segunda parte do Festival de panela de pressão - 6<br /></a><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_65043_receita_minuto_festival_de_panela_de_pressao_6__parte_3.htm">Veja aqui a terceira parte do Festival de panela de pressão - 6 </a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-81696461547820484692010-07-29T17:32:00.000-07:002010-07-29T17:51:42.754-07:00Festival de batata-Receita MinutoOlá, para todos !!!!<br /><br />Tudo Bem!???<br /><br />Há tempos eu tentava descobrir, o segrêdo daquelas batatas pré fritas, sequinha... sequinha... vendidas em super mercados , que aliás estão pelo preço da morte.Mas, hoje no programa Dia a Dia com o Daniel Bork , eu consegui descobrir o segrêdo desta receita , e de várias outras com batata, e vou compartilhar aqui com todos voces.<br /><br /><br />Zenaide Dal Lago (culinarista)<br />zesdallago@gmail.com<br />(0xx11) 2296-8483<br /><br /><strong>Batata pré frita</strong><br /><br /><br />•1 kg de batata<br /><br />•1 kg de gordura vegetal<br /><br />Congelamento:<br />Descasque as batatas, corte em palitos, lave muito bem e seque com um pano. Coloque em uma panela a gordura vegetal, aqueça e coloque as batatas por 3 minutos. Atenção: não vai fritar nem mudar de cor. Retire, deixe esfriar, coloque em saquinhos, extraia o ar, feche, coloque etiqueta e congele por 3 meses.<br /><br />Descongelamento:<br />Aqueça a gordura vegetal, coloque a batata ainda congelada e frite até corar.<br /><br /><br /><strong>Batata chips</strong><br /><br />Corte as batatas com cortador próprio em fatias bem fininhas. Lave, enxugue e coloque no freezer por aproximadamente 1 hora. Frite em gordura vegetal bem quente.<br /><br /><br /><strong>Batata rosti<br /></strong><br /><br />•500g de batatas raladas no ralo grosso<br /><br />Modo de preparo:<br /><br />Lave bem, enxugue e frite em óleo bem quente.<br /><br /><br /><strong>Bolinho de batata com carne moída<br /></strong><br />Massa<br /><br />•500g de batatas cozidas e espremidas<br /><br />•1 ovo inteiro<br /><br />•50g de queijo ralado<br /><br />•sal a gosto<br /><br />•5 colheres de sopa de farinha de trigo<br /><br />Modo de preparo:<br /><br />Misture todos os ingredientes e modele os bolinhos.<br /><br />Recheio<br /><br />•3 colheres (sopa) de óleo<br /><br />•1 cebola picada<br /><br />•2 dentes de alho amassados<br /><br />•500g de carne moída<br /><br />•½ xícara (chá) de salsa picada<br /><br />•½ xícara (chá) de azeitonas picadas<br /><br />Modo de preparo:<br /><br />Faça um refogado com todos os ingredientes.<br /><br /><br /><strong>Torta de batata com presunto e queijo</strong><br /><br /><br />•500g de batatas cruas fatiadas bem fininhas<br /><br />•200g de presunto cortado em tirinhas<br /><br />•200g de mussarela ralada<br /><br />•½ xícara (chá) de parmesão ralado<br /><br />•100g de requeijão cremoso<br /><br />Molho<br /><br />•1 litro de creme de leite<br /><br />•1 pacote de sopa de queijo<br /><br />•1 colher (sopa) de farinha de trigo<br /><br />•Sal e pimenta a gosto<br /><br />Modo de preparo:<br /><br />Bata rapidamente todos os ingredientes no liquidificador.<br /><br />Montagem:<br />Unte um refratário com manteiga e coloque uma camada de batata, metade de molho, o presunto, a mussarela, o restante do molho, o parmesão ralado e pedacinhos de requeijão cremoso. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.<br /><br /><br /><strong>Baked potatos</strong><br /><br />Escolha batatas de boa qualidade. Lave bem e embrulhe em papel alumínio. Leve ao forno até que fiquem macios. Depois de assadas corte ao meio, passe manteiga e sirva com molho da sua preferência.<br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_65179_receita_minuto_festival_de_batata__parte_1.htm">Vídeo Festival de Batata - Parte 1</a><br /><br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_65182_receita_minuto_festival_de_batata__parte_2.htm">Vídeo Festival de Batata - Parte 2 </a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-50993738982979724352010-07-02T20:00:00.000-07:002010-07-02T20:10:57.253-07:00Receita de Bolo-musse de morango - Culinária - MdeMulher - Ed. Abril<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMkdKM1sNN8BYZ2bxhrFt6lkUTcqedr2sLbVPdDYV7VujionWtWE6K_jUwWTHHvbic50ILeVI1EjMbZ78WAqfhDly1OrPVi0kTnrpYMwmpGz4_N0lbogBPriVAI2rMbaJ9AYQF-LUT-Cw/s1600/receita-bolo-mousse-morango.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489510199466144146" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMkdKM1sNN8BYZ2bxhrFt6lkUTcqedr2sLbVPdDYV7VujionWtWE6K_jUwWTHHvbic50ILeVI1EjMbZ78WAqfhDly1OrPVi0kTnrpYMwmpGz4_N0lbogBPriVAI2rMbaJ9AYQF-LUT-Cw/s400/receita-bolo-mousse-morango.jpg" /></a><br /><br />Hummmm.....Delicie-se com sobremesas de morango<br />Aproveite a temporada do morango, essa fruta irresistível, e prepare receitas arrasadoras<br /><br />Ingredientes:<br />Massa básica de pão-de-ló:<br />.4 ovos<br />.2 xícaras (chá) de açúcar<br />.2 xícaras (chá) de leite<br />.2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />.2 colheres (sopa) de amido de milho<br />.1 colher (sopa) de fermento em pó<br />.1/4 de xícara (chá) de suco de laranja para umedecer o bolo<br /><br />Musse:<br />.1 lata de leite condensado<br />.suco de 1/2 limão<br />.1/2 lata de creme de leite sem soro<br />.1 envelope de gelatina em pó incolor<br />.200 g de morango lavado e picado<br />.açúcar de confeiteiro para polvilhar<br /><br /><br />Modo de preparo:<br />Massa:<br />Aqueça o forno a 180ºC. Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, sem parar de bater. Continue batendo e adicione o açúcar, o leite, a farinha de trigo, o amido de milho e por último o fermento. Ponha em uma forma de 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse por 45 minutos ou até dourar.<br /><br />Musse:<br />No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e a gelatina hidratada. Ponha a musse em um recipiente e misture os morangos. Montagem: Corte uma tampa fina (1,5 cm) do bolo e reserve. Na outra parte deixe 3 cm de borda e com uma faca retire o miolo. Regue com o suco e preencha com a musse. Tampe e leve para gelar no mínimo por duas horas ou até a musse ficar firme. Polvilhe o açúcar de confeiteiro na hora de servir e decore com morangos.<br /><br />Veja mais receitas no site:<br /><br /><div><a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/bolo-musse-morango-485769.shtml">Receita de Bolo-musse de morango - Culinária - MdeMulher - Ed. Abril</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-51940507789810506782010-07-02T19:25:00.000-07:002010-07-02T19:45:33.281-07:00Espumone - Receita Minuto<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3EMnniuNpguh7qKKGZv-OK9bPMVln_b36CWLjD42eRsBz2ZF9s2wC-qG7tDKX1TXVTHE1ouriSOasrgiiAQ7woudu4qbQ_pf0myeJbO2zkAat_L0DdNFomZpYbngEkNTvznXQvMG5Mfo/s1600/receita-espumone.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 350px; DISPLAY: block; HEIGHT: 200px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489505487343712386" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3EMnniuNpguh7qKKGZv-OK9bPMVln_b36CWLjD42eRsBz2ZF9s2wC-qG7tDKX1TXVTHE1ouriSOasrgiiAQ7woudu4qbQ_pf0myeJbO2zkAat_L0DdNFomZpYbngEkNTvznXQvMG5Mfo/s400/receita-espumone.jpg" /></a>Espumone, uma receita simples e muito gostosa. Veja como fazer.<br /><br />Daniel Bork<br /><br /><div><div><div>Creme<br /><br />•3 gemas<br /><br />•1 litro de leite<br /><br />•1 lata de leite condensado<br /><br />•1 colher (sopa) de essência de baunilha<br /><br />•3 colheres (sopa) de amido de milho<br /><br />•2 colheres (sopa) de creme de leite<br /><br />Modo de Preparo:<br />Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa bem até que o creme engrosse. Em seguida coloque em um refratário e reserve.<br /><br />Gelatina<br /><br />•2 pacotes de gelatina do sabor de sua preferência<br /><br />•500 ml de água<br /><br />•1 lata de creme de leite<br /><br />Modo de Preparo:<br />Aqueça 250 ml de água e em seguida acrescente a gelatina, mexendo bem até dissolver por completo. Em seguida coloque o restante da água essa gelatina dissolvida e o creme de leite para bater no liquidificador. Despejar sobre o creme que está reservado e deixar gelar de um dia para o outro.<br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_60655_aprenda_a_fazer_um_delicioso_espumone__parte_1.htm">Veja aqui a primeira parte da receita Espumone<br /></a><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_60656_aprenda_a_fazer_um_delicioso_espumone__parte_2.htm">Veja aqui a segunda parte da receita Espumone </a></div></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-70060486802391902442010-07-02T18:46:00.000-07:002010-07-02T19:00:13.415-07:00Torta de caqui - Receita Minuto<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTxHBRfJKzYgn8QWSRdnkVmuAb_c39t6U75kZtIqR5yfbxF6axlxRxTN2H2A1sZnwlDwkWGTAsy9egWTZM9CjKCD8u6lmVWoC8rNrGrXfLw21JQLwgkKRaz-Bg2uZhZMhxYoLs21XCVZE/s1600/Torta_de_Caqui.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 222px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489492047734161618" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTxHBRfJKzYgn8QWSRdnkVmuAb_c39t6U75kZtIqR5yfbxF6axlxRxTN2H2A1sZnwlDwkWGTAsy9egWTZM9CjKCD8u6lmVWoC8rNrGrXfLw21JQLwgkKRaz-Bg2uZhZMhxYoLs21XCVZE/s400/Torta_de_Caqui.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><br />Aprenda a fazer uma deliciosa e prática torta de caqui.<br /><br />Cecília Fernandes<br /><br /><a href="http://www.ceciliafernandes.com.br/">http://www.ceciliafernandes.com.br/</a><br /><br /><br />Massa:<br /><br />•3 colheres (sopa) cheias de açúcar<br /><br />•1 xícara (chá) de amido de milho (100g)<br /><br />•1 xícara (chá) de farinha de trigo (110g)<br /><br />•¼ de colher (café) de sal<br /><br />•2/3 de xícara (chá) de castanha de caju torrada e moída<br /><br />•2 colheres (sopa) de aveia em flocos<br /><br />•1 colher (sopa) de leite em pó<br /><br />•100g de manteiga gelada<br /><br />•1 ovo pequeno<br /><br />Modo de preparo:<br />Peneire os quatro primeiros ingredientes, junte a castanha, a aveia e o leite em pó, coloque no processador e vá juntando a manteiga em pedacinhos, até a mistura tornar-se uma farofa. Sempre batendo, juntar o ovo aos poucos até dar ponto. Coloque em assadeira de fundo falso untada levemente com óleo, cobrindo bem as laterais da forma com a ajuda de um plástico, fure a massa com garfo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar. Reservar até esfriar.<br /><br />Recheio:<br /><br />•500ml de leite<br /><br />•1 lata de leite condensado<br /><br />•1 colher (sopa) de amido de milho<br /><br />•3 colheres (sopa) de pó para preparo de creme de confeiteiro<br /><br />•1 colher (sopa) gelatina em pó sem sabor<br /><br />•3 colheres (sopa) de água<br /><br />Modo de preparo:<br />Misture em panela o leite, o leite condensado, o amido de milho e o pó para preparo de creme de confeiteiro e leve ao fogo brando ate ferver e engrossar, mexendo sempre. Retire do fogo e misture a gelatina hidratada e dissolvida na água. Aguarde esfriar e aplique na montagem.<br /><br />Geléia de caqui:<br /><br />•½ xícaras (chá) de açúcar<br /><br />•50ml de água<br /><br />•1 xícara (chá) de polpa de caqui<br /><br />•30ml de vinho branco doce<br /><br />Modo de preparo:<br />Ferva a água e o açúcar por 5 minutos, retire do fogo, misture a polpa de caqui e o vinho, mexa bem e aplique na montagem.<br /><br />Montagem:<br /><br />•6 a 8 caquis maduros, firmes e bonitos<br /><br />•castanhas de caju trituradas para enfeitar ou chantilly<br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_60631_receita_minuto_torta_de_caqui.htm">Assista ao vídeo aqui</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-4900713196164727762010-07-02T18:28:00.000-07:002010-07-02T18:45:07.893-07:00Festival de Carne Moída -Receita MinutoAprenda a fazer hamburguer à parmegiana, empadinhas de carne moída e torta de banana com carne moída.<br /><br /><strong>Hambúrguer a parmegiana</strong><br /><br />Daniel Bork<br /><br />•1kg de carne moída<br /><br />•3 colheres (sopa) de maionese<br /><br />•1 pacote de sopa de cebola<br /><br />Acompanhamento:<br /><br />•Molho de tomate a gosto<br /><br />•200g de queijo mussarela em fatias<br /><br />Modo de preparo:<br />Em um recipiente coloque a carne, a maionese e o pacote de sopa de cebola e misture bem. Faça os formatos de hambúrguer e leve para gelar. Aqueça uma chapa e grelhe os hambúrgueres. Coloque em um refratário regue com o molho de tomate cobrindo com a mussarela e leve para derreter por 10 minutos em forno alto.<br /><br /><strong>Empadinhas de carne moída</strong><br /><br />Daniel Bork<br /><br />•1kg de carne moída<br /><br />•2 colheres (sopa) de molho inglês<br /><br />•2 colheres (sopa) de catchup<br /><br />•1 cebola picadinha<br /><br />•1 pão francês picadinho embebido em um pouco de leite<br /><br />•azeitonas verdes picadas a gosto<br /><br />•300g de mussarela ralada<br /><br />•300g de presunto ralado<br /><br />•sal a gosto<br /><br />•1 ovo<br /><br />Modo de preparo:<br />Em um recipiente misture a carne, o molho inglês, o catchup, a cebola, a azeitona, o pão e acerte o sal. Em seguida unte com manteiga as forminhas de empadinha e forre as forminhas com a carne moída. Recheie com o presunto e a mussarela, feche com o restante da massa e coloque para assar por 20 minutos em forno alto.<br /><br /><strong>Torta de banana com carne moída</strong><br /><br />Daniel Bork<br /><br />•1 kg de carne moída<br /><br />•8 bananas da terra fatiada<br /><br />•3 dentes de alho picados<br /><br />•1 cebola picada<br /><br />•salsinha e cebolinha picadinha<br /><br />•3 tomates sem sementes picados<br /><br />•200g de queijo prato em cubos<br /><br />•3 ovos batidos<br /><br />•sal a gosto<br /><br />•farinha de rosca para polvilhar<br /><br />Modo de preparo:<br />Em uma frigideira aquecida coloque um fio de azeite, doure as bananas e reserve. Em seguida, coloque a carne moída em um recipiente, acrescente a cebola, o alho, a salsinha, o tomate, e o sal e misture bem. Em uma forma de aro removível, unte com óleo e em seguida coloque a massa de carne e arrume bem na assadeira. Acrescente os ovos batidos, polvilhe com a farinha de rosca e leve ao forno por 20 minutos em forno pré-aquecido a 150ºC.<br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_60629_receita_minuto_festival_de_carne_moida__parte_1.htm">Veja aqui a primeira parte da receita Festival de Carne Moída<br /></a><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_60630_receita_minuto_festival_de_carne_moida__parte_2.htm">Veja aqui a segunda parte da receita Festival de Carne Moída</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-81919981281062905972010-06-22T17:20:00.000-07:002010-06-22T18:13:38.787-07:00Sabão caseiro com óleo de cozinha reciclado<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcRUEDlEWmMZ8OODX-QWuYODSYgfEKVlvFt8nPu8i1qAHDNstK1xP0_3KoeuWG20CAg34tgfdqoR33SO2zF9vTvisOZaBk8CCZexr61nxsb-tj5xgeEfT4STBLmNJ62_koiC2RYA5KNZY/s1600/foto%5B2009-10-13%5D%5B00003%5D.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 225px; FLOAT: left; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485766933327410898" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcRUEDlEWmMZ8OODX-QWuYODSYgfEKVlvFt8nPu8i1qAHDNstK1xP0_3KoeuWG20CAg34tgfdqoR33SO2zF9vTvisOZaBk8CCZexr61nxsb-tj5xgeEfT4STBLmNJ62_koiC2RYA5KNZY/s400/foto%5B2009-10-13%5D%5B00003%5D.jpg" /></a>Olá, para todos !!!!<br /><br />Tudo Bem!???<br /><br />A simples atitude de não jogar o óleo de cozinha usado direto no lixo ou no ralo da pia pode contribuir para diminuir o aquecimento global.Estou aproveitando o pedido online da Rosemary, para postar estas receitas de sabão feitas com óleo usado.Espero que sejam úteis para todos.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Material<br /><br />5 litros de óleo de cozinha usado<br />2 litros de água<br />200 mililitros de amaciante<br />1 quilo de soda cáustica em escama<br />balde<br />colher de pau<br />caixote de madeira forrado com um pano limpo ou formas de silicone, acetato ou recipiente plástico<br /><br />Recomendações:<br /><br /><strong>Não utilize óleo da fritura de peixes e frutos do mar.</strong><br />Coe o óleo para separar as impurezas. Estas impurezas deverão ser colocadas no contentor dos indiferenciados.<br />Mantenha uma distância segura quando efectuar a mistura da água com a soda cáustica e utilize protectores para olhos e máscara para nariz e boca, pois o vapor resultante dessa mistura é muito forte.<br /><br />Preparo<br />Coloque a soda em escamas no fundo de um balde cuidadosamente Coloque, com cuidado, a água fervendo.<strong>Não se esqueça de usar luvas e óculos de proteção SEMPRE.</strong><br />Mexa até diluir todas as escamas da soda<br />Adicione o óleo e mexa<br />Adicione o amaciante e mexa novamente<br />Jogue a mistura numa fôrma e espere secar totalmente (pelo menos 24 horas)<br /><br />Corte o sabão em barras no tamanho desejado.<br />Embrulhe no papel-filme e esperar por 60 dias para usar o sabão<br /><br />Atenção: A soda cáustica pode causar queimaduras na pele. O ideal é usar luvas e utensílios de madeira ou plástico para preparar a mistura .<br /><br />Fonte:<br />Agência Brasil<br />Globo<br /><br /><br /><strong></strong><strong></strong><br /><strong>SABÃO LÍQUIDO COM ÓLEO DE COZINHA RECICLA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVXXytMOkYxwL8EL4B9wXXXIMKVLSp0gg6dG7UqC_qLaV5tQJoC5rjCfNA0C5n0PasVNPPK6A79at75gQZsjzXPgCJMzilAPcQI-ZSkRC2RmPH7jiS3VcONKLL6_Vel6QwYa62nllDr7k/s1600/4660977670_08ec8b769a.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 374px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485766648711386082" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVXXytMOkYxwL8EL4B9wXXXIMKVLSp0gg6dG7UqC_qLaV5tQJoC5rjCfNA0C5n0PasVNPPK6A79at75gQZsjzXPgCJMzilAPcQI-ZSkRC2RmPH7jiS3VcONKLL6_Vel6QwYa62nllDr7k/s400/4660977670_08ec8b769a.jpg" /></a>DO</strong><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />- meio kg de soda cáustica de ótima qualidade.<br />- 1 litro de água fria<br />- 2 litros de óleo<br />-2 litros de alcool.<br /><br /><br />Dissolver a soda na água fria, colocar o óleo e o alcool, mexer um pouco e acrescentar os 2 litros de água fervente!<br />Rapidamente se dá o ponto, fica parecendo mel, daí coloca-se água fria, eu faço 30 litros.<br />Geralmente faço 2 receitas, 60 litros de sabão de ótima qualidade.<br /><br />Se quiser pode colocar essência. CUIDADO COM O ALCOOL PERTO DO FOGO!!!!<br /><br />Fonte:<br />Flickr FIORI DI SONIAUnknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-89493443142859239022010-06-03T18:48:00.000-07:002010-06-03T19:12:56.120-07:00Festival de panela de pressão - 3 - Receita MinutoEssas receitas são ótimas , rápidas e super práticas amei todas elas. Até meu marido gostou , e fez o doce de abacaxi! Ficou uma delícia!!! Como a minha máquina estava sem pilhas carregadas.....devoraram......a foto fica pra próxima vez....rsrsrsrs.....<br /><br />Pammela Mendes<br /><a href="http://www.tremdaalegria.com.br/">http://www.tremdaalegria.com.br/</a><br />(0xx11) 2917-2568<br /><br /><strong>Sopa de Mandioca com linguiça</strong><br /><br />•2 colheres (sopa) de azeite<br /><br />•1 dente de alho espremido<br /><br />•1 lingüiça calabresa em rodelas<br /><br />•2 tomates picados<br /><br />•½ litro de água<br /><br />•1 colher (sopa) de molho de pimenta<br /><br />•½ kg de mandioca crua<br /><br />•orégano<br /><br />•sal a gosto<br /><br />•salsinha a gosto<br /><br />Modo de Preparo:<br />Na panela frite a lingüiça e o alho no azeite. Coloque os tomates, a água, a pimenta, o sal, orégano, a salsinha e a mandioca. Tampe a panela e depois de 7 minutos abra e está pronto.<br /><br /><strong>Porpeta</strong><br /><br />•300g de carne moída<br /><br />•1 pãozinho amanhecido<br /><br />•2 dentes de alho<br /><br />•½ cebola ralada<br /><br />•1 colher (chá) de orégano<br /><br />•1 colher (chá) de glutamato monossódico<br /><br />•1 lata de molho pronto<br /><br />•2 latas de água<br /><br />•100g de mussarela<br /><br />•sal e salsinha a gosto<br /><br />Modo de Preparo:<br />Misture a carne moída com o pão amanhecido, o alho, a cebola, o sal, o orégano, o glutamato e a salsinha. Faça as porpetas e coloque na panela com o molho e a água; tampe a panela e assim que pegar pressão conte 7 minutos e está pronto.<br /><br /><strong>Strogonoff de Carne</strong><br /><br />•300g de carne em cubos<br /><br />•2 colheres (sopa) de margarina<br /><br />•½ cebola ralada<br /><br />•2 colheres (sopa) de catchup<br /><br />•1 colher (sopa) de molho inglês<br /><br />•100ml de molho pronto<br /><br />•1 caixa de creme de leite<br /><br />•sal e temperos a gosto<br /><br />Modo de Preparo:<br />Na panela coloque a margarina e doure a cebola. Em seguida frite a carne e adicione o catchup, o molho inglês, o molho pronto, o sal e os temperos. Tampe a panela e assim que pegar pressão misture o creme de leite e está pronto.<br /><br /><strong>Sardinha a Escabeche</strong><br /><br />•500g de sardinhas limpas e frescas (tempere com sal e limão)<br /><br />•2 cebolas em rodelas<br /><br />•2 tomates em rodelas<br /><br />•200ml de azeite<br /><br />•1 pimenta dedo de moça sem semente<br /><br />•1 colher (chá) de orégano<br /><br />•1 colher (chá) de coloral<br /><br />•sal e salsinha a gosto<br /><br />•glutamato monossódico<br /><br />Modo de Preparo:<br />Na panela de pressão faça camadas: coloque o azeite, a sardinha, a cebola, o tomate, a pimenta e os temperos e faça assim até acabarem os ingredientes. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 5 minutos e está pronto.<br /><br /><br /><strong>Doce de Abacaxi Cremoso</strong><br /><br />•1 abacaxi cortado em cubos<br /><br />•1 lata de creme de leite<br /><br />•2 caixas de gelatina em pó de abacaxi<br /><br />•½ litro de água<br /><br />•1 xícara (chá) de açúcar<br /><br />Modo de Preparo:<br />Na panela de pressão coloque o abacaxi, o açúcar e a metade da água, tampe e leve ao fogo, assim que pegar pressão conte 2 minutos e retire a pressão. Adicione a gelatina e mexa até dissolver; junte o restante da água e o creme de leite. Transfira para um refratário e leve à geladeira até endurecer.<br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_60274_receita_minuto_festival_de_panela_de_pressao_3__parte_1.htm">Veja aqui a primeira parte do Festival de panela de pressão - 3<br /></a><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_60276_receita_minuto_festival_de_panela_de_pressao_3__parte_2.htm">Veja aqui a segunda parte do Festival de panela de pressão - 3 </a><br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_60281_receita_minuto_festival_de_panela_de_pressao_3__parte_3.htm">Veja aqui a terceira parte do Festival de panela de pressão - 3 </a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-58086803626252786482010-06-03T17:44:00.000-07:002010-06-03T18:45:54.486-07:00Festival de Nhoque - Receita Minuto Luzinete Veiga<img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 225px; FLOAT: left; HEIGHT: 225px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478719207312688258" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHnaNLPT8MK_iZ6L6D6qB_E5ZDTqK3hw5rsBQAbBymkKiMT-1vOpiuflNR8v_nuhcqPF9JMpCYlof22qcwEaxsp6py4hpDuFRbIoRzgb-vTL8CNbCozwkHN65vnrF8YxkKyLpqrUf5WmQ/s400/Nhoque.jpg" />Olá, para todos !!!!<br /><br />Tudo Bem!???<br /><br />Receitas da Luzinete Veiga !??? mas... quem não gosta !??<br />Adoro a Luzinete!!!!vejo desde o note & anote.Ela é tudo de bom... suas receita são práticas e fáceis .Vou fazer esse Nhoque de batatas e aproveitar a dica e fazer Coxinhas também!<br /><br />Aprenda a fazer uma massa que serve tanto para nhoques quanto para coxinhas.<br /><br /><br /><br />Culinarista Luzinete Veiga<br />(0xx11) 8472-2656 <a href="http://www.luzinete.net/">http://www.luzinete.net/</a><br /><strong></strong><br /><strong>Nhoque de mandioca</strong><br /><br />•1 kg de mandioca cozida e amassada<br /><br />•2 ovos<br /><br />•1 xícara (chá) de requeijão cremoso<br /><br />•1 colher (sobremesa) de sal<br /><br />•3 xícaras (chá) de farinha de trigo<br /><br />Modo de preparo:<br />Misturar tudo muito bem, enrolar, cortar, colocar para cozinhar em água fervendo com um pouco de sal e azeite, quando subir ir retirando com a escumadeira, colocar em refratário com molho bem quente.<br />Servir com molho a bolonhesa a seu gosto. Com a mesma massa faça bolinhas com recheio de carne moída, passar em clara e farinha de rosca e fritar.<br /><br /><strong>Massa cozida para nhoque</strong><br /><br /><br />•2 xícaras (chá) de leite<br /><br />•2 xícaras (chá) de caldo de frango<br /><br />•2 tabletes de caldo de frango<br /><br />•300g de batatas cozidas e espremidas<br /><br />•100g de margarina<br /><br />•50g de queijo parmesão ralado<br /><br />•3 xícaras (chá) de farinha de trigo<br /><br />Modo de preparo:<br />Levar ao fogo o leite, o caldo, a margarina e o purê de batatas, deixar ferver, juntar o queijo ralado e a farinha de trigo, mexa até soltar da panela, sovar bem a massa. Enrolar como nhoque, cortar, colocar o molho, queijo ralado e levar ao forno para aquecer. Pode fazer coxinhas com esta massa.<br /><br /><strong>Nhoque Florentino</strong><br /><br />Ingredientes:<br /><br />•½ kg de ricota fresca<br /><br />•1 ovo<br /><br />•200g de presunto moído<br /><br />•½ xícara (chá) de nozes picadinhas<br /><br />•½ xícara (chá) de passas brancas sem caroço<br /><br />•sal a gosto<br /><br />•1 xícara (chá) de farinha de trigo (para envolver os nhoques)<br /><br /><strong>Molho:</strong><br /><br />•1 lata de molho de tomate<br /><br />•3 colheres (sopa) de azeite<br /><br />•200g de carne moída<br /><br />•1 lata de creme de leite<br /><br />•100g de queijo parmesão ralado<br /><br />Modo de preparo:<br />Misture todos os ingredientes amassando bem, enrole em bolinhas e passe pela farinha de trigo. Reserve. Refogue a carne no azeite e deixe fritar um pouco. Junte o molho de tomate e deixe apurar. Por último, acrescente o creme de leite.<br /><br />Montagem: Coloque um pouco de molho no fundo de um refratário, acrescente as bolinhas e por cima, o restante do molho. Polvilhe bastante queijo ralado e leve ao forno para aquecer.<br /><br /><strong>Molho à bolonhesa</strong><br /><br />Daniel Bork<br /><br />•½ kg de carne moída<br /><br />•½ kg de lombo moído<br /><br />•1 cenoura picada<br /><br />•2 talos de salsão picado<br /><br />•1 alho-poró picado<br /><br />•1 cebola picada<br /><br />•2 cálices de vinho tinto<br /><br />•1 tablete de caldo de carne<br /><br />•azeite<br /><br />•3 latas de tomate pelado<br /><br />•noz-moscada a gosto<br /><br />•sal a gosto<br /><br />Modo de preparo:<br />Bata os tomates pelados no liquidificador e reserve. Em uma panela refogue a cenoura, o salsão, o alho-poró e a cebola por 20 minutos. Acrescente a carne moída e o lombo moído e refogue por mais 20 minutos. Acrescente os tomates pelados, o caldo de carne, o sal e a noz-moscada e cozinhe por mais 40 minutos em fogo médio. Sirva com a massa de sua preferência.<br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_60042_receita_minuto_festival_de_nhoque__parte_1.htm">Veja aqui a primeira parte do Festival de Nhoque<br /></a><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_60048_receita_minuto_festival_de_nhoque__parte_2.htm">Veja aqui a segunda parte do Festival de Nhoque<br /></a><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_60050_receita_minuto_festival_de_nhoque__parte_3.htm">Veja aqui a terceira parte do Festival de Nhoque </a><br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_60052_receita_minuto_molho_a_bolonhesa.htm">Veja aqui vídeo com a receita do molho a bolonhesa</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-9624504787711935652010-05-28T18:05:00.000-07:002010-05-28T18:10:16.257-07:00Brigadeiro com morango - Receita MinutoAprenda as técnicas para fazer um morango coberto com brigadeiro.<br /><br />Culinária Maria Inês Tot<br />(0xx11) 4221-8309<br />contato@lindodecomer.com.br<br /><br />•3 latas de leite condensado<br /><br />•1 lata de creme de leite<br /><br />•1 colher (sopa) de margarina<br /><br />•2 colheres (sopa) de farinha de trigo<br /><br />•3 colheres (sopa) de chocolate em pó<br /><br />•morangos frescos<br /><br />•500g de chocolate meio amargo fracionado (para banhar) ou confeitos de sua preferência<br /><br />Modo de preparo:<br />Coloque em uma panela o leite condensado e a farinha, mexa até dissolver a farinha, em seguida junte os outros ingredientes na panela e leve ao forno até desgrudar. Depois de frio envolver os morangos com brigadeiro e banhar com chocolate derretido conforme a instrução da embalagem.<br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_59907_receita_minuto_brigadeiro_com_morango__parte_1.htm">Brigadeiro com Morango - Parte 1 </a><br /><br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_59918_receita_minuto_brigadeiro_com_morango__parte_2.htm">Brigadeiro com Morango - Parte 2 </a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-55487803681914433712010-05-28T18:02:00.000-07:002010-05-28T18:05:16.833-07:00Pão de Pizza - Receita MinutoCom uma massa rápida dá para fazer esse salgado ideal para o lanche da tarde.<br /><br />Culinarista Maria Inês de Castro<br />(0xx15) 3233-3278<br /><br />Massa:<br /><br />•1 copo (requeijão) de leite quente<br /><br />•1 tablete de fermento biológico<br /><br />•1 colher (chá) bem cheia de sal<br /><br />•2 colheres (chá) de açúcar<br /><br />•1 xícara (café) de óleo<br /><br />•1 ovo<br /><br />•½ kg de farinha<br /><br />Recheio:<br /><br />•1 tomate cortado em rodelas sem semente<br /><br />•1 cebola cortada em rodelas<br /><br />•3 colheres (sopa) de azeitona picada<br /><br />•200g de mussarela ralada grosseiramente<br /><br />•200g de presunto ralado grosseiramente<br /><br />•Orégano e sal a gosto<br /><br />Modo de preparo massa:<br />Dissolva o fermento no leite e acrescente os demais ingredientes, exceto a farinha. Acrescentar a farinha aos poucos até obter uma massa fofa que não grude nas mãos. Cubra com guardanapo e reserve.<br /><br />Modo de preparo recheio:<br />Abra a massa e espalhe o recheio. Enrole a massa, pincele com uma gema e uma pitada de sal. Salpique orégano. Leve ao forno frio, sendo 15minutos no fogo alto e 15 minutos no fogo baixo<br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_59901_receita_minuto_pao_de_pizza.htm">Assista ao vídeo passo a passo</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-68758901297433727432010-05-28T17:56:00.000-07:002010-05-28T18:01:05.268-07:00Pão de torresmo - Receita MinutoCom a mesma massa do pão de pizza é possível fazer um saboroso pão de torresmo.<br /><br />Culinarista Maria Inês de Castro<br />(0xx15) 3233-3278<br /><br />•1 copo (requeijão) de leite quente<br /><br />•1 tablete de fermento biológico<br /><br />•1 colher (chá) bem cheia de sal<br /><br />•2 colheres (chá) de açúcar<br /><br />•1 xícara (café) de óleo<br /><br />•1 ovo<br /><br />•½ kg de farinha<br /><br />•100g de torresmo picado grosseiramente<br /><br />Modo de preparo:<br />Dissolva o fermento no leite e acrescente os demais ingredientes, exceto a farinha e o torresmo. Acrescentar a farinha aos poucos até obter uma massa fofa que não grude nas mãos. Abra um pouco a massa e misture bem o torresmo picado. Monte o pão na forma de sua preferência e espere dobrar de tamanho. Leve ao forno frio. Ligue 20 minutos no alto e 15 minutos no baixo.<br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_59904_receita_minuto_pao_de_torresmo.htm">Assista ao vídeo passo a passo</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-34298630824988913342010-05-28T17:51:00.000-07:002010-05-28T17:56:25.308-07:00Torta de Banana e Maçã - Receita MinutoAprenda a fazer uma deliciosa Torta de Banana e Maçã, muito fácil e rápida de se fazer.<br /><br />Maria Inês de Castro<br />(0XX15) 3233 3278<br /><br />•1 xícara (chá) de açúcar<br /><br />•1 ovo<br /><br />•1 colher (sopa) de margarina<br /><br />•2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br /><br />•1/2 xícara (chá) de leite<br /><br />•1 colher (sopa) de fermento em pó<br /><br />•6 bananas nanicas<br /><br />•2 maçãs grandes<br /><br />•açúcar e canela para polvilhar<br /><br />Modo de preparo:<br />Misture bem o açúcar, o ovo e a margarina. Em seguida acrescente a farinha de trigo, o leite e o fermento. Esta massa não deve ficar muito mole. Unte uma forma de pizza com farinha e manteiga. Espalhe bem a massa. Corte as bananas no sentido do comprimento, as maçãs em fatias e coloque por cima da massa. Polvilhe o açúcar e a canela e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.<br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_59894_receita_minuto_torta_de_banana_e_maca.htm">Assista ao vídeo passo a passo</a>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-71155229884024352472010-05-28T16:50:00.000-07:002010-05-28T16:59:27.409-07:00Bolo mármore / formigueiro - Receita MinutoAprenda a fazer um delicioso Bolo Formigueiro com uma massa coringa.<br /><br />Rafael Barros (chef de cozinha)<br />www.operaganache.com.br<br /><br />Massa:<br /><br />•2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br /><br />•15g de fermento em pó<br /><br />•300g de manteiga<br /><br />•1 e 1/4 xícara (chá) de açúcar<br /><br />•1 pitada de sal<br /><br />•raspas de laranja<br /><br />•raspas de limão<br /><br />•4 ovos<br /><br />•10 gemas<br /><br />•240ml de leite<br /><br />•30g de cacau<br /><br />Modo de preparo:<br />Untar as formas próprias para bolo inglês. Misture a farinha de trigo com o fermento, reserve. Bater na batedeira a manteiga, o açúcar, o sal e as raspas de laranja e limão. Misture os ovos e as gemas. Vá adicionando aos poucos na mistura acima e continue batendo. Desligue a batedeira e incorpore lentamente os secos alternando com o leite. Separe a mistura em duas partes, adicione o cacau em uma delas. Despeje as massas na assadeira mesclando as mesmas. Assar em forno 180ºC por 40 minutos.<br /><br />Cobertura:<br /><br />•300g de chocolate meio amargo<br /><br />•300g de chocolate branco<br /><br />Modo de preparo:<br />Esfriar os bolos. Cobrir com chocolate sobre grade para escorrer o excesso. Fazer desenhos como o chocolate branco.<br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_59751_receita_minuto_bolo_formigueiro__parte_1.htm">Vídeo Bolo Formigueiro - Parte 1 </a><br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_59753_receita_minuto_bolo_formigueiro__parte_2.htm">Vídeo Bolo Formigueiro - Parte 2 </a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-16382547408730176502010-05-28T16:29:00.001-07:002010-05-28T16:50:51.712-07:00Festival de panela de pressão - 2 - Receita MinutoAprenda a fazer frango inteiro, pimentão recheado, lasanhas e até mesmo doces usando uma panela de pressão.<br /><br />Pammela Mendes<br />www.tremdaalegria.com.br<br />(0xx11) 2917-2568<br /><br /><strong>Berinjela Prática na Panela de Pressão</strong><br /><br />•3 berinjelas picadas em cubos<br /><br />•1 pimentão vermelho pequeno<br /><br />•1 pimentão amarelo pequeno<br /><br />•100g de azeitonas pretas picadas<br /><br />•1 cebola picada<br /><br />•2 dentes de alho amassado<br /><br />•1 colher (chá) de orégano<br /><br />•1 colher (chá) de cheiro verde picado<br /><br />•½ xícara (chá) de azeite<br /><br />•sal a gosto<br /><br />Modo de Preparo:<br />Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, tampe-a e depois que pegar pressão conte 3 minutos. Retire a pressão, coloque em um refratário e leve à geladeira.<br /><br /><br /><strong>Lasanha na Panela de Pressão<br /></strong><br />•500g de massa de lasanha pré cozida<br /><br />•300g de mussarela<br /><br />•300g de presunto<br /><br />•2 latas de molho de tomate pronto<br /><br />•1 batata cortada em rodelas finas<br /><br />Modo de Preparo:<br />Na panela de pressão faça uma camada com a batata cortada em rodelas. Em seguida comece a fazer as camadas com a massa, a mussarela, o presunto e o molho até acabar. Termine com o molho, feche a panela e assim que pegar pressão conte 3 minutos e está pronto.<br /><br /><br /><strong>Filé de Pescada na Panela de Pressão</strong><br /><br />•4 filés de pescada branca<br /><br />•½ xícara (chá) de leite de coco<br /><br />•1 tomate em rodelas<br /><br />•½ cebola em rodelas<br /><br />•2 colheres (sopa) de suco de limão<br /><br />•1 dente de alho amassado<br /><br />•sal, salsinha e pimenta do reino a gosto<br /><br />Modo de Preparo:<br />Na panela de pressão coloque o peixe temperado com o alho, o sal, a pimenta e o suco de limão. Em seguida despeje o leite de coco, acomode o tomate e a cebola e salpique a salsinha. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 5 minutos e está pronto.<br /><br /><br /><strong>Pimentão Recheado de Panela de Pressão<br /></strong><br />•5 pimentões<br /><br />•450g de carne moída<br /><br />•2 colheres (sopa) de azeite<br /><br />•2 dentes de alho amassado<br /><br />•1 cebola picada<br /><br />•100g de azeitonas picadas<br /><br />•1 lata de molho pronto<br /><br />•temperos a gosto<br /><br />•sal e salsinha a gosto<br /><br />Modo de Preparo:<br />Em uma panela coloque o azeite e a carne moída e deixe refogar. Em seguida junte o alho, a cebola, as azeitonas os temperos, a salsinha e o sal.. Recheie os pimentões, coloque-os na panela de pressão e adicione o molho pronto. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 5 minutos e está pronto.<br /><br /><br /><strong>Arroz com Lingüiça e Ervilha Fresca de Panela de Pressão<br /></strong><br />•2 colheres (sopa) de azeite<br /><br />•1 dente de alho amassado<br /><br />•1 xícara (chá) de ervilha fresca<br /><br />•1 gomo de linguiça calabresa cortada em cubos<br /><br />•1 sachê de tempero pronto<br /><br />•1 xícara (chá) de arroz<br /><br />•1 xícara (chá) de água<br /><br />•sal a gosto<br /><br />Modo de Preparo:<br />Na panela de pressão coloque o azeite, frite a lingüiça, adicione o alho, a ervilha, o arroz, o sachê de tempero pronto, o sal e a água.Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 5 minutos, deixe sair toda a pressão e está pronto.<br /><br /><br /><strong>Frango Inteiro de Panela de Pressão</strong><br /><br />•1 frango inteiro (temperado a gosto)<br /><br />•2 cebolas<br /><br />•1 litro de óleo<br /><br />•6 tiras de bacon<br /><br />Modo de Preparo:<br />Coloque dentro do frango as cebolas e o bacon e costure. Na panela de pressão esquente o óleo, coloque o frango e deixe dourar um pouco. Feche a panela e assim que pegar pressão conte 15 minutos. Retire a pressão e está pronto.<br /><br /><br /><strong>Doce de Abacaxi Cremoso de Panela de Pressão<br /></strong><br />•1 abacaxi cortado em cubos<br /><br />•1 lata de creme de leite<br /><br />•2 caixas de gelatina em pó de abacaxi<br /><br />•½ litro de água<br /><br />•1 xícara (chá) de açúcar<br /><br />Modo de Preparo:<br />Na panela de pressão coloque o abacaxi, o açúcar e a metade da água, tampe e leve ao fogo, assim que pegar pressão conte 2 minutos e retire a pressão. Adicione a gelatina e mexa até dissolver; junte o restante da água e o creme de leite. Transfira para um refratário e leve à geladeira até endurecer.<br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_59607_receita_minuto_festival_de_panela_de_pressao_2__parte_1.htm">Vídeo Festival de Panela de Pressão 2 - Parte 1 </a><br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_59610_receita_minuto_festival_de_panela_de_pressao_2_parte_2.htm">Festival de Panela de Pressão 2- Parte 2 </a><br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_59623_receita_minuto_festival_de_panela_de_pressao_2__parte_3.htm">Festival de Panela de Pressão 2 - Parte 3 </a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-66343094127232684532010-05-28T16:19:00.000-07:002010-05-28T16:29:28.783-07:00Macarrão frito - Receita MinutoAprenda um modo diferente de fazer macarrão. E se guardar para o dia seguinte, ainda fica igualzinho.<br /><br />Chef André Meana<br /><a href="mailto:andre.meana@hotmail.com">andre.meana@hotmail.com</a><br /><br />Massa:<br /><br />•1 pacote de talharim cozido<br /><br />•1 litro de leite<br /><br />•4 colheres (sopa) de amido de milho<br /><br />•3 colheres (sopa) de catchup<br /><br />•1 tablete de caldo de legumes<br /><br />Recheio:<br /><br />•300g de queijo mussarela em cubos<br /><br />•300g de presunto em cubos<br /><br />•100g de bacon frito<br /><br />•salsinha picada<br /><br />Para empanar:<br /><br />•4 ovos<br /><br />•400g de farinha de rosca<br /><br />Modo de preparo:<br />Coloque o macarrão já cozido em um refratário untado com óleo. Acrescente em uma panela o leite junto com a manteiga, o amido e o caldo de legumes. Mexa bem até engrossar. Coloque esse molho em cima do macarrão junto com a mussarela, o presunto, o bacon frito e a salsinha, e leve para gelar. Retire da geladeira, corte em cubos e passe no ovo, na farinha de trigo e frite em óleo quente.<br />Sirva com molho de tomate.<br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_59498_receita_minuto_macarrao_frito__parte_1.htm">Vídeo Macarrão Frito - Parte 1 </a><br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_59499_receita_minuto_macarrao_frito__parte_2.htm">Vídeo Macarrão Frito - Parte 2 </a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-28970890425020290032010-05-28T16:13:00.000-07:002010-05-28T16:19:15.170-07:00Galeto Gaúcho - Receita MinutoAprenda a fazer Galeto Recheado com Polenta e uma salada com bacon para acompanhar.<br /><br />Adriano Gabriel<br /><a href="http://www.casadochurrasqueiro.com/">www.casadochurrasqueiro.com</a><br /><br />Ingredientes:<br /><br />•vinagre<br /><br />•sal<br /><br />•alho moído<br /><br />•açafrão<br /><br />•alecrim<br /><br />•sálvia fresca<br /><br />•ervas finas<br /><br />•vinho branco<br /><br />•parmesão para empanar (opcional)<br /><br />Modo de preparo:<br />Lavar o galeto com vinagre, adicionar os outros temperos e deixar marinar no mínimo 4 horas ou de um dia para o outro. Em seguida levar ao forno pré-aquecido a 180ºC. Se for empanar com parmesão só colocar na hora de ir ao forno<br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_59310_receita_minuto_galeto_gaucho.htm">Assista ao vídeo passo a passo</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-54191980973856004462010-05-27T18:28:00.000-07:002010-05-27T19:07:46.257-07:00Torta Flan Romeu e Julieta - Receita MinutoAprenda a fazer uma deliciosa torta de queijo e goiabada .Hummm...... as goiabas são assadas com manjericão e vinho do porto...<br /><br />Chef Jurandyr Affonso<br />falecomigojura@uol.com.br<br />(0xx11) 2917-2568<br /><br />Goiabas assadas:<br /><br />•6 goiabas vermelhas maduras<br /><br />•2 xícaras (chá) de açúcar<br /><br />•500ml de vinho do porto<br /><br />•Folhas de manjericão<br /><br />Modo de Preparo:<br />Descasque as goiabas e separe a polpa. Bata no liquidificador a polpa com o vinho do porto. Reserve. Polvilhe açúcar sobre as goiabas, coloque as folhas de manjericão e acrescente por cima a polpa batida com o vinho. Leve para assar por 1 hora a 200ºC.<br /><br />Doce de Goiaba:<br /><br />•6 goiabas vermelhas maduras<br /><br />•2 xícaras (chá) de açúcar<br /><br />•suco de 1 limão<br /><br />•folhas de manjericão a gosto<br /><br />•400ml de vinho do porto<br /><br />Modo de Preparo:<br />Bata as goiabas com o vinho do porto, passe pela peneira e leve ao fogo até engrossar levemente. Depois retire do fogo e acrescente as folhas de manjericão.<br /><br />Creme de Queijo:<br /><br />•500ml de creme de leite fresco batido<br /><br />•½ xícara (chá) de açúcar<br /><br />•150g de cream cheese<br /><br />•100g de requeijão<br /><br />•1 colher (sobremesa) de gelatina sem sabor hidratada<br /><br />Modo de Preparo:<br />Misture todos os ingredientes delicadamente.<br /><br />Disco de Pão-de-ló:<br /><br />•3 ovos inteiros<br /><br />•3 colheres (sopa) de farinha<br /><br />•3 colheres (sopa) de açúcar<br /><br />Modo de Preparo:<br />Batas o ovos com o açúcar por 10 minutos. Em seguida acrescente os demais ingredientes.<br /><br />Assista ao vídeo - <a href="http://videos.band.com.br/v_58940_receita_minuto_torta_flan_romeu_e_julieta__parte_1.htm">Torta Flan Romeu e Julieta - Parte 1 </a><br /><br /><br />Assista ao vídeo - <a href="http://videos.band.com.br/v_58941_receita_minuto_torta_flan_romeu_e_julieta__parte_2.htm">Torta Flan Romeu e Julieta - Parte 2 </a><br /><br /><br />Todas as receitas apresentados pelo Chef Jurandyr Affonso, nos programas de TV Note e Anote e Mulheres , do ano de 2000 a 2010 você encontrará publicadas no site:<br /><br /><a href="http://www.jurandyraffonso.com.br/">Site Jurandyr Affonso</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-86800383453851446102010-05-27T18:22:00.000-07:002010-05-27T18:46:29.851-07:00Frango na Cerveja - Receita MinutoAprenda a preparar um delicioso e diferente Frango na Cerveja, uma receita muito fácil e rápida de se fazer.<br /><br />Culinarista Núbia Santos<br />www.reflexologianubiasantos.com.br<br />(0xx11) 3088-9811<br /><br />Ingredientes:<br /><br />•2 latas de cerveja<br /><br />•6 coxas de frango<br /><br />•1 pacote de creme de cebola<br /><br />•1 cebola cortada em cubos pequenos<br /><br />•3 dentes de alho cortados<br /><br />•1 pitada de sal<br /><br />Modo de Preparo:<br />Limpe bem as coxas de frango. Retempere o creme de cebola com a cebola cortada, o alho e o sal. Passe as coxas nessa farofa, uma por uma, como se fosse fazer um empanado. Arrume numa forma que vai ao forno e despeje com cuidado, pela lateral da forma, a cerveja, cubra com papel filme e leve a geladeira até o dia seguinte. No dia seguinte, retire o filme e coloque um papel alumínio. Asse em forno médio por 15 minutos e retire o papel alumínio, volte ao forno e termine de assar.<br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_58823_receita_minuto_frango_na_cerveja.htm">Assista ao vídeo passo a passo</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-11717834138239184732010-05-27T18:19:00.000-07:002010-05-27T18:43:57.171-07:00Frango Caramelizado - Receita MinutoCulinarista Núbia Santos<br />www.reflexologianubiasantos.com.br<br />(0xx11) 3088-9811<br /><br />Ingredientes:<br /><br />•6 sobrecoxas de frango<br /><br />•1 litro de óleo<br /><br />•cebolinha verde picada<br /><br />•alho e cebola<br /><br />•sal a gosto<br /><br />•3 colheres (sopa) de açúcar<br /><br />Modo de Preparo:<br />Lave bem as sobrecoxas e afervente por 10 minutos. Num caldeirão fundo, coloque o litro de óleo e o açúcar no centro da panela sem misturar. Ligue o fogo e depois que o açúcar estiver todo caramelizado, coloque as sobrecoxas uma a uma, depois acrescente aos poucos e bem esparramado os temperos. Mexa com uma escumadeira apenas uma vez para misturar todos os ingredientes na panela e deixe até o frango ficar bem dourado.<br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_58818_receita_minuto_frango_caramelizado.htm">Assista ao vídeo passo a passo </a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-57796439062758670132010-05-27T18:10:00.000-07:002010-05-27T18:44:25.856-07:00Pastel Doce de Banana - Receita MinutoOlá, para todos !!!!<br /><br />Tudo Bem!???<br /><br />Hummmm...........esta opção de recheio de pastel , é bem simples e fácil de fazer , além de ser uma delícia!<br /><br />Culinarista Núbia Santos<br />www.reflexologianubiasantos.com.br<br />(0xx11) 3088-9811<br /><br />Ingredientes:<br /><br />•1 rolo de massa de pastel (de feira)<br /><br />•6 bananas nanica<br /><br />•3 colheres (sopa) de açúcar<br /><br />•Açúcar e canela em pó para polvilhar<br /><br />Modo de Preparo:<br /><br />Descasque as bananas e coloque em uma panela ao fogo. Coloque água até cobrir a metade das bananas e as 3 colheres de açúcar. Quando estiver fervendo, esmague um pouco as bananas com um garfo. Cozinhe até o doce ficar pronto. Espere esfriar e recheie a massa de pastel cortada em quadrados. Frite em óleo bem quente e polvilhe açúcar e canela em pó. Sirva quente.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-10391401035926455162010-05-13T16:43:00.000-07:002010-05-13T17:00:07.669-07:00Bala baiana-Receita MinutoOlá, para todos !!!!<br /><br />Tudo Bem!???<br /><br />Gente !.......essa bala é gostosa demaiiisss. Eu comi só uma vez na estrada indo para o Rio de janeiro e fiquei apaixonada! Não imaginei , que fosse tão fácil fazê-la !<br /><br />O vídeo ,com a Vanda Barreto esta bem explicadinho , passo a passo.<br /><br />Vanda Barreto<br />www.barrabaianarestaurante.com.br<br />Massa:<br />450g de açúcar<br />1/2 xícara (chá) de água<br />1/2 xícara (chá) de leite<br />5 gemas passadas pela peneira<br />300g de coco fresco ralado<br />1 colher (sopa) de margarina<br />4 colheres (sopa) de leite condensado<br /><br />Modo de preparo:<br />Coloque o açúcar, a água e o leite em uma panela. Misture bem e leve ao fogo. Atenção: não mexer na mistura enquanto estiver ao fogo, até chegar no ponto de fio. Em seguida acrescente o coco, misture e retire do fogo. Acrescente o restante dos ingredientes e volte ao fogo até soltar do fundo da panela. Deixe secar por no mínimo 2 horas ou até caramelizar.<br /><br />Caramelo:<br />2 xícaras (chá) de açúcar<br />6 colheres (sopa) de água<br />6 colheres (sopa) de vinagre<br /><br />Modo de preparo:<br />Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo. Não mexer enquanto estiver no fogo. Deixe ferver até ficar na cor de caramelo claro. Passar as balas nesse caramelo, colocar em uma superfície untada com margarina e embalar na hora com o celofane cortado.<br /><br /><br /><br /><object id="PlayerBand" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=9,0,0,0" classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" width="512" align="middle" height="446"><param name="_cx" value="13546"><param name="_cy" value="11800"><param name="FlashVars" value=""><param name="Movie" value="http://videos.band.com.br/Player/PlayerBand.swf"><param name="Src" value="http://videos.band.com.br/Player/PlayerBand.swf"><param name="WMode" value="Window"><param name="Play" value="-1"><param name="Loop" value="0"><param name="Quality" value="High"><param name="SAlign" value="LT"><param name="Menu" value="0"><param name="Base" value=""><param name="AllowScriptAccess" value="always"><param name="Scale" value="NoScale"><param name="DeviceFont" value="0"><param name="EmbedMovie" value="0"><param name="BGColor" value="000000"><param name="SWRemote" value=""><param name="MovieData" value=""><param name="SeamlessTabbing" value="1"><param name="Profile" value="0"><param name="ProfileAddress" value=""><param name="ProfilePort" value="0"><param name="AllowNetworking" value="all"><param name="AllowFullScreen" value="true"><embed src="http://videos.band.com.br/Player/PlayerBand.swf" loop="false" menu="false" quality="high" bgcolor="#000000" width="512" height="446" name="PlayerBand" align="middle" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" scale="noScale" salign="lt" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.adobe.com/go/getflashplayer" flashvars="startPaused=true&configsLocation=http://videos.band.com.br/Player/ConfigsEmbed/&video_id=58481"></embed></object>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-21611364725415899262010-05-13T16:10:00.000-07:002010-05-13T16:43:37.040-07:00Bolo de Mandioca-Receita Minuto<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9uIyy0tldndnqFjQ7pNCjeT5IiHHoiXxbF5q_tR14EugO5WTzYO_qqVaQoN53j23Ii5gO_FA0vg4FYWLi4M1NWctmO_Jl1bhKMFS7XWaxF6hsViW7YIpqS76r4agduYKJRpDAEZQIyHs/s1600/bolo_mandioca_2008.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 380px; DISPLAY: block; HEIGHT: 285px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470904362240519490" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9uIyy0tldndnqFjQ7pNCjeT5IiHHoiXxbF5q_tR14EugO5WTzYO_qqVaQoN53j23Ii5gO_FA0vg4FYWLi4M1NWctmO_Jl1bhKMFS7XWaxF6hsViW7YIpqS76r4agduYKJRpDAEZQIyHs/s400/bolo_mandioca_2008.jpg" /></a><br /><div>Uau!!!!.....este bolo é de babar no teclado!!!!!</div><br /><div><a href="http://videos.band.com.br/v_58472_receita_minuto_bolo_de_mandioca.htm">Assista ao vídeo , e aprenda a fazer um delicioso bolo de mandioca com a baiana Vanda Barreto</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-1638217486001862412010-05-11T18:37:00.000-07:002010-05-11T19:09:36.070-07:00Esfiha Síria-Receita MinutoAdorei essa Receita do Álvaro é sucesso na certa,facil e muito economica .<br />Aprenda em uma Vídeo aula profissional os segredos para deixar a carne da esfiha soltinha.<br /><br /><br /><br />Chef Álvaro Rodrigues<br />www.alvarorodrigues.com.br<br />(0xx11) 3857-3660<br />(aberta e fechada)<br /><br />Massa:<br /><br />•30g de fermento biológico<br /><br />•1 colher (sopa) de açúcar refinado (15 g)<br /><br />•1 colher (sopa) de sal (20 g)<br /><br />•375ml de água filtrada morna<br /><br />•250ml de óleo de milho<br /><br />•750g de farinha de trigo (aproximadamente)<br /><br />Modo de Preparo:<br />Em uma tigela grande dissolva o fermento com o açúcar.<br /><br />Junte os demais ingredientes e agregue a farinha de trigo, aos poucos, até obter uma massa ainda bem ?grudenta?.<br /><br />Distribua a massa sobre a bancada e ?rasgue-a? com a palma da mão em movimentos de vai-e-vem até que a mesma esteja lisa e brilhante.<br /><br />Por último enxugue a umidade da massa com um pouco mais de farinha de trigo e sove-a delicadamente até que esteja lisa e muito macia.<br /><br />Em seguida divida a massa em porções iguais, boleie cada porção e inicie a montagem da esfihas, dando o formato de triângulo.<br /><br />Distribua as esfihas montadas sobre chapas de alumínio sem untar, deixe crescer até dobrar de volume e asse-as em forno preaquecido à 200ºC até que estejam douradas.<br /><br />Recheio de Carne:<br />500g de carne moída sem gordura (patinho/moer duas vezes)<br /><br />•3 tomates com a pele, sem sementes e bem picados<br /><br />•1 cebola grande bem picada (150g)<br /><br />•1 colher (sopa) de Tahine (pasta de gergelim)<br /><br />•1 colher (chá) de manteiga extra sem sal<br /><br />•½ colher (sopa) de sal<br /><br />•¼ xícara (chá) de suco de limão espremido e coado (60 ml)<br /><br />•1 colher (chá) de pimenta Síria<br /><br />•1 colher (sobremesa) rasa de Zattar<br /><br />Modo de Preparo:<br />Em uma tigela grande coloque todos os ingredientes, retifique os temperos e amasse com as mãos até ficar homogêneo. Deixe a carne marinar no tempero por 30/45 minutos. Coloque a carne marinada em uma peneira grande e deixe escorrer por aproximadamente duas horas ou a noite toda. Empregue na montagem das esfihas.<br /><br />Recheio de Verduras (esfiha fechada):<br /><br />•1 maço grande de folhas de escarola lavadas e picadas<br /><br />•2 tomates grandes com a pele, sem sementes e bem picados<br /><br />•1 cebola grande bem picada (150g)<br /><br />•2 dentes de alho socados<br /><br />•1 colher (sobremesa) de Tahine<br /><br />•30ml de suco de limão espremido e coado na hora<br /><br />•Sal, pimenta Síria e Zattar a gosto<br /><br />Modo de Preparo:<br />Em uma tigela grande coloque todos os ingredientes, tempere a gosto e envolva bem. Deixe macerar por 30 minutos, escorra em uma peneira grande, esprema bem e empregue no preparo das esfihas.<br /><br />Recheio de Queijos:<br /><br />•400g de ricota fresca passada pela peneira<br /><br />•200g de coalhada seca ou cream cheese<br /><br />•200g de requeijão cremoso tradicional (de bisnaga)<br /><br />•Sal, pimenta branca e temperos a gosto<br /><br />•2 colheres (sopa) de cebolinha verde bem picada<br /><br />Modo de Preparo:<br />Em uma tigela misture os ingredientes, tempere e empregue.<br /><br />Cobertura:<br /><br />•75ml de azeite extravirgem<br /><br />•1 colher (sopa) cheia de Zattar<br /><br />•Sal a gosto<br /><br />Modo de Preparo:<br />Em uma tigela grande misture o azeite com o zattar e tempere a gosto. Distribua uma pequena colherada da cobertura sobre as esfihas de queijos montadas e ainda cruas, leve ao forno preaquecido à 300ºC e asse até estejam douradas. Deixe amornar sobre uma grade e sirva.<br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_57446_receita_minuto_esfiha_siria_de_carne__parte_1.htm">Acompanhe aqui o vídeo com a primeira parte da receita de Esfiha Síria.<br /></a><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_57451_receita_minuto_esfiha_siria_de_carne__parte_2.htm">Acompanhe aqui o vídeo com a segunda parte da receita de Esfiha Síria</a><br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_57460_receita_minuto_esfiha_siria_de_carne__parte_3.htm">Acompanhe aqui o vídeo com a terceira parte da receita de Esfiha Síria.<br /></a><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_57461_receita_minuto_esfiha_siria_de_carne__parte_4.htm">Acompanhe aqui o vídeo com a quarta parte da receita de Esfiha Síria. </a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5065712823071304068.post-854403687233704662010-05-11T18:18:00.000-07:002010-05-11T18:27:20.184-07:00Pão de Queijo e Chipa-Receita MinutoAprenda a fazer o tradicional pão de queijo, comida típica mineira. Uai!... isso é uma verdadeira vídeo aula sô!.... rsrsrsr...................<br /><br /><br />Chef Rogério Shimura<br />www.rogerioshimura.com.br<br />Ingredientes:<br /><br />•300g de polvilho azedo<br /><br />•200g de polvilho doce<br /><br />•10g de sal<br /><br />•75ml de óleo<br /><br />•300ml de leite<br /><br />•75g de ovos<br /><br />•300g de queijo meia cura<br /><br />•50g de queijo parmesão<br /><br />Modo de Preparo:<br />Num recipiente coloque os polvilhos e o sal. Em uma panela coloque o óleo e o leite, leve ao fogo para ferver. Depois que ferver coloque lentamente sobre os polvilhos. Misture até esfriar, adicione o ovo até incorporar totalmente. Por último acrescente os queijos. Porcionar em 50g e coloque numa assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 22 minutos ou até dourar o pão de queijo.<br /><br /><br />Chipa<br /><br />Ingredientes:<br /><br />•500g de fécula de mandioca<br /><br />•200g de manteiga<br /><br />•10g de sal<br /><br />•200ml de leite<br /><br />•50g de ovos<br /><br />•400g de queijo reino<br /><br />Modo de Preparo:<br />Num recipiente coloque o polvilho (fécula de mandioca) e o sal. Incorpore. Acrescentar o ovo, a manteiga e dar o ponto com o leite. Se necessário acrescente mais leite. E por último coloque o queijo Reino ralado fino e agregar. Porcionar em 30g e modelar. Temperatura do forno 180° C a 200°C. Tempo de 12 a 18 minutos.<br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_58188_receita_minuto_pao_de_queijo_e_chipa__parte_1.htm">Receita Minuto: Pão de Queijo e Chipa - Parte 1</a><br /><br /><br /><a href="http://videos.band.com.br/v_58191_receita_minuto_pao_de_queijo_e_chipa__parte_2.htm">Receita Minuto: Pão de Queijo e Chipa - Parte 2</a>Unknownnoreply@blogger.com0